W tym krótkim artykule odpowiemy na pytanie „Czy owoce mogą wejść do lodówki?”. Porozmawiamy o tym, jak można je zamrozić, aby zachować najlepszą jakość. Na koniec wymienimy owoce, które można schować do lodówki i te, które nie.
Czy owoce można wkładać do lodówki?
Niezwykle ważne jest, aby wiedzieć, gdzie przechowywać owoce i warzywa, a także jakie przedmioty przechowywać oddzielnie. Niektóre owoce emitują etylen, co powoduje, że inne produkty szybciej dojrzewają i psują się.
Niektóre owoce i warzywa należy przechowywać osobno. Wykazano, że etylen, gaz ziemny wytwarzany przez niektóre owoce, przyspiesza dojrzewanie niektórych owoców i warzyw.
To nie zawsze jest złe; Jeśli chcesz, aby Twoje awokado szybciej dojrzewało, umieść je w papierowej torbie obok dojrzałego banana i pozwól etylenowi z banana zadziałać magicznie.
Nie zawsze jednak chcesz, aby Twoje owoce i warzywa szybko dojrzewały, ponieważ mogą zniknąć, zanim będziesz mógł je spożyć. Czasami korzystne jest oddzielenie owoców emitujących etylen od innych produktów.
Ponadto cebula powinna być trzymana oddzielnie, ponieważ uwielbia dzielić swój zapach z innymi potrawami, szczególnie po pokrojeniu, więc trzymaj ją z dala od ziemniaków, które szybciej kiełkują, jeśli cebula jest w pobliżu.
Czy mogę przechowywać owoce w piwnicy na korzenie?
Tak. Jabłka można przechowywać do sześciu miesięcy w zimnym, suchym i ciemnym miejscu, takim jak piwnica na korzenie.
Jeśli nie możesz od razu spożyć owoców, zamroź je.
Większość owoców można zamrozić, co jest świetnym sposobem na cieszenie się dojrzałymi owocami przez cały rok. Z mrożonych owoców można przyrządzać koktajle. Większość owoców można przechowywać w zamrażarce nawet przez rok.
Jak zamrozić owoce?
Istnieje kilka metod zamrażania owoców. Mogą być mrożone w całości, w kawałkach lub w słoiku z syropem.
Ta metoda zamrażania jagód działa dobrze:
1- Opróżnij jagody po delikatnym umyciu ich wodą.
2-Ułóż jagody na blasze ciastek w jednej warstwie. Włóż do zamrażarki. Zapobiega to zbijaniu się jagód.
3– Gdy jagody są jędrne, przechowuj je w torbach do zamrażania lub pojemnikach z etykietami.
Jak długo mogę przechowywać owoce w puszkach?
Owoce w puszkach można przechowywać do dwóch lat. Będzie “użyj do” data na niektórych owocach w puszkach. Producent określił, jak długo żywność pozostanie w optymalnej jakości.
Owoce do lodówki
— Jabłka: przechowuj te owoce ziarnkowe w lodówce, aby zachować ich świeżość. Aby jabłka nie stały się papkowate, przechowuj je w szufladzie na warzywa i owoce. Oddziel jabłka papkowatymi lub przejrzałymi plasterkami i zjedz je tak szybko, jak to możliwe, ponieważ pozostawienie ich w kiści spowoduje zepsucie pozostałych.
—Jagody: Jagody wszystkich odmian mogą i powinny być chłodzone. Wszystkie jagody powinny być schłodzone i skonsumowane tak szybko, jak to możliwe. Najlepiej ich nie płukać, dopóki nie będziesz gotowy do ich spożycia, ponieważ wilgoć może sprzyjać rozwojowi pleśni w lodówce.
— Wiśnie: Wiśnie to smaczny przysmak o wielu zaletach odżywczych. Uważaj jednak, aby nie zachować ich w należyty sposób.
Na jakość wiśni może mieć wpływ nawet godzina w temperaturze pokojowej. Te owoce należy natychmiast schłodzić. Niezbędne jest opłukanie wiśni tuż przed ich zjedzeniem, podobnie jak jagody.
—Winogrona: Możesz przechowywać winogrona w ich najbardziej soczystym stanie w lodówce do dwóch tygodni. Często są pakowane w plastikową torbę, która idealnie nadaje się do przechowywania.
—Kiwi: Po zebraniu te małe owoce dalej dojrzewają. Pozwól tartym kiwi zmięknąć w temperaturze pokojowej, jeśli chcesz przyspieszyć proces. Kiwi natomiast trzymają to, co najlepsze w lodówce i być może trzymane tam przez kilka tygodni.
Owoce nie przechowywać w lodówce
—Awokado: Niektóre owoce wydają się dojrzewać przez całą wieczność, a następnie pozostają w tym stanie tylko przez krótki okres czasu. Awokado jest jednym z tych produktów i jest dobre tylko przez dwa do trzech dni, kiedy jest w pełni dojrzałe i jadalne.
Do ich dojrzewania potrzebna jest temperatura pokojowa, ale po umieszczeniu w bardzo zimnym środowisku proces zatrzymuje się.
Awokado, które zostało pokrojone w plastry i przechowywane do późniejszego użycia, z drugiej strony należy owinąć w szczelny plastik i przechowywać w chłodzie.
—Gruszki: Kiedy gruszki są w pełni dojrzałe, zaczynają mięknąć. Możesz włożyć je do lodówki na dzień lub dwa, aby spowolnić proces dojrzewania.
— Pomidory: Pomidory są podstawowym elementem kuchni na całym świecie. W lodówce mogą szybko uzyskać teksturę z powodu uszkodzenia ścian komórkowych. Najlepszym sposobem jest pozostawienie pomidorów do dojrzewania w temperaturze pokojowej.
Inne często zadawane pytania dotyczące owoców, które mogą Cię zainteresować.
Czy możesz jeść Skórkę Persimmon?
czy możesz jeść skórkę persimmon?
Kiedy jeść owoce
Wniosek
W tym krótkim artykule odpowiedzieliśmy na pytanie „czy owoce można wkładać do lodówki?”. Rozmawialiśmy o tym, jak można je zamrozić, aby zachować najlepszą jakość. Na koniec wymieniliśmy owoce, które można schować do lodówki i te, które nie.
Referencje
https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Cooking-Food-Preparation/Jak-przechowywać-owoce-aby-utrzymać-świeżość
https://www.escoffieronline.com/które-owoce-do-lodówki/
