W tym krótkim artykule odpowiemy na pytanie „Czy gnocchi można włożyć do lodówki?”

Czy gnocchi można włożyć do lodówki?

Tak, gnocchi można włożyć do lodówki. Możesz go przechowywać, najpierw gotując gnocchi, a następnie przechowując je w hermetycznym pojemniku. W ten sposób gnocchi można przechowywać w lodówce przez 2 dni.

Jeśli gnocchi są niegotowane, można je również zamrozić. Surowe ciasto na gnocchi można zamrażać do 6 tygodni.

Jeśli spodziewasz się skonsumować gnocchi po przygotowaniu, najlepiej zrobić to wcześniej i przechowywać w lodówce. Powinieneś zamrozić gnocchi do dłuższego przechowywania lub zachować niegotowane gnocchi.

Gnocchi, które nie zostały ugotowane, nie spisują się zbyt dobrze w lodówce.

Gdy surowe ciasto na gnocchi przechowujesz w lodówce, ziemniak uwalnia wilgoć do ciasta, dzięki czemu staje się lepkie i papkowate. Gnocchi przylgną do pojemnika do przechowywania i mogą stracić swoją formę. Ponadto gnocchi stają się szare z powodu utlenienia ziemniaków.

Jak przechowywać gotowane gnocchi?

Napełnij plastikowy pojemnik na żywność gotowanymi lub niegotowanymi gnocchi i szczelną pokrywką. Aby gnocchi nie sklejały się, użyj papieru pergaminowego. Wstaw gnocchi do lodówki do dwóch dni przed podaniem.

Gdy gnocchi są gotowe, wyjmij je łyżką i włóż do naczynia. Aby zapobiec przywieraniu, odcedź ostrożnie i lekko wrzuć niewielką ilością oliwy z oliwek. Przechowywać w lodówce do 2 dni w hermetycznym pojemniku.

Najlepszym sposobem na konserwowanie ugotowanych gnocchi jest bez sosu. Aby gnocchi się nie sklejały, umieść je w hermetycznym pojemniku z odrobiną oliwy z oliwek. Wstawić do lodówki na 2 dni przed podaniem. Jeśli gnocchi są już pokryte sosem, przechowuj je w szczelnym pojemniku.

Jak zamrozić gnocchi?

Zaleca się zamrożenie gnocchi, jeśli chcesz zachować je przez kilka dni. Na dłuższą metę zazwyczaj najlepszą opcją jest zamrażanie.

Przed gotowaniem gnocchi warto je zamrozić. Nieugotowane gnocchi dłużej trzymają się w zamrażarce niż gotowane gnocchi.

Jak zamrozić niegotowane gnocchi (ciasto na gnocchi)?

Zazwyczaj dobrze jest przechowywać gnocchi w małych porcjach przed zamrożeniem. Po zamrożeniu i rozmrożeniu ciasto może być trudne do uformowania.

Gnocchi powinny być ugotowane prosto z zamrażarki. Nie ma potrzeby rozmrażania żywności. Ugotuj w taki sam sposób, jak świeże gnocchi.

Poczekaj co najmniej 45 minut, aż kawałki gnocchi wyschną. Gdy wyschniesz gnocchi przed zamrożeniem, nie rozpadną się podczas gotowania.

Obtocz niegotowane gnocchi w mące i ułóż je na blasze do pieczenia tak, aby się nie dotykały.

Upewnij się, że blacha do pieczenia jest wypoziomowana przed umieszczeniem jej w zamrażarce.

Zamroź gnocchi, aż będą całkowicie twarde. Może to potrwać do trzech godzin.

Umieść kawałki gnocchi w hermetycznym pojemniku lub zamykanej torbie do zamrażania Ziploc, gdy są mocno zamrożone. Kawałki nie będą się kleić, ponieważ zostały wstępnie zamrożone.

Datuj etykietę. Mrożonki można przechowywać do 6 tygodni.

Jakie są rodzaje gnocchi?

Niezwykle ważne jest zrozumienie wielu odmian gnocchi, aby zrozumieć, jak je prawidłowo przechowywać i przygotowywać.

Oto niektóre z najpopularniejszych form przechowywania używanych podczas wydarzeń:

Ricotta Gnocchi

Ser ricotta znajduje się w tych delikatnych kuleczkach w kształcie poduszek. Zwykle są pieczone, chociaż można je również smażyć. Najprostszym sposobem ich przygotowania jest pieczenie na złoty kolor w gorącym piekarniku. Jeśli chcesz, aby były chrupiące, możesz je usmażyć.

Gnocchi z serem

Gnocchi to coś więcej niż tylko ser. Ten rodzaj Gnocchi jest dostępny w różnych smakach, w zależności od użytych składników. Przykładami są szpinak, boczek, grzyby i inne składniki.

Pumpkin Gnocchi

Kolejna słynna odmiana Gnocchi z puree z dyni. Jest przepyszny.

Gnocchi Parisienne

Ta forma Gnocchi, czasami znana jako “w stylu francuskim” składa się w całości z żółtek jaj i parmezanu. Po ugotowaniu często podaje się go na zimno.

Jak odgrzać ugotowane gnocchi?

Gotowanie gnocchi w gorącej wodzie powoduje, że tracą swoją formę. W rezultacie upewnij się, że zostały dokładnie podgrzane przed podaniem. Wymienione poniżej procedury są skuteczne:

Technika kuchenki mikrofalowej

Mikrofalowanie przez 1 minutę na talerzu i przykrycie pokrywką nadającą się do stosowania w kuchence mikrofalowej. Jeśli nadal jest jędrny, gotuj przez kolejne 20 sekund w kuchence mikrofalowej. Powtarzaj proces, aż Gnocchi zostaną ponownie podgrzane.

Gotowanie

Ugotowane gnocchi można włożyć do garnka i napełnić zimną wodą, aby zanurzyć w nim gnocchi. Przynieś go z ustawieniem średniego do niskiego ciepła. Przykryj i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Wszelkie pozostałości płynu należy odsączyć i podać zaraz po.

Wniosek

W tym krótkim artykule odpowiedzieliśmy na pytanie „Czy gnocchi można włożyć do lodówki?”

Referencje

Jak przechowywać gotowane gnocchi?
Jak przechowywać Gnocchi, aby utrzymać je w mocy & Puszyste