W tym krótkim artykule odpowiemy na pytanie „czy pesto może zepsuć się w lodówce?” x201D; Porozmawiamy o tym, jak przechowywać pesto w lodówce. Na koniec omówimy, jak sprawdzić, czy pesto się zepsuło.
Czy pesto może się zepsuć w lodówce?
Tak, pesto może się zepsuć w lodówce. Jednak pesto należy jak najszybciej schłodzić, aby wydłużyć jego trwałość. Jeśli chcesz zabezpieczyć pesto przed zepsuciem, włóż je do lodówki.
Jeśli kupisz go na targu, po otwarciu powinieneś przechowywać go w lodówce, jednak jeśli przygotowujesz go w domu, natychmiast przechowuj go w lodówce.
Włóż go do hermetycznego pojemnika lub szklanego słoika. Rozłóż trochę oliwy z oliwek na wierzch przed zamknięciem pokrywki, aby uzyskać dalszą ochronę. Olejek pełni funkcję bariery, która zapobiega przedostawaniu się mikroorganizmów do pesto.
Jest taki sam, jak w chwili zakupu. Powinny być schłodzone, jeśli są przechowywane w sekcji chłodniczej. Aby uniknąć narażenia, przenieś pozostałe pesto do hermetycznego słoika z zamkniętą pokrywką tak szybko, jak to możliwe po jego otwarciu.
W lodówce będzie świeży przez 3 do 4 dni, ponieważ niska temperatura zapobiegnie jej zepsuciu.
Jak przechowywać pesto w lodówce?
W lodówce można również przechowywać zamknięte opakowanie pesto. Po otwarciu pesto należy przechowywać w lodówce, niezależnie od odmiany. Trzymaj pojemnik dobrze zamknięty, tak jak w przypadku innych ogólnych zasad przechowywania żywności.
Jeśli chcesz przygotować pesto w domu, przechowuj je w hermetycznym pojemniku i przechowuj przez cały czas w lodówce. Świeże pesto należy zawsze przechowywać w lodówce.
Pojemnik pesto był już pasteryzowany lub dodano konserwanty. Ten słoik pesto będzie długo przechowywany w chłodnym, suchym miejscu, z dala od słońca, np. w lodówce.
Dbaj o dobrą higienę, aby żywność była bezpieczna, ma kluczowe znaczenie. Do nabierania produktu używaj tylko czystych naczyń. Nie chcesz, aby do słoika z pesto dostały się bakterie ani zanieczyszczenia.
Jaki jest okres trwałości pesto?
W większości sytuacji pesto z datą ważności na etykiecie jest oferowane w sekcji chłodniczej. Sos powinien być w porządku przez kolejne 5 do 7 dni, jeśli nie został otwarty. W niektórych przypadkach może trwać dłużej.
Musisz go ukończyć w ciągu tygodnia po otwarciu. Ponieważ pesto nieschłodzone zawiera więcej konserwantów niż pesto schłodzone, po otwarciu trwa dłużej. Pesto można przechowywać w lodówce przez 3 do 4 dni.
Okres przechowywania niechłodzonego, pakowanego pesto to zazwyczaj data przydatności do spożycia. Jeśli przechowujesz opakowanie nieotwarte, może to trwać nawet kilka tygodni.
Oczywiście nie przetrwa tak długo jak pikantny sos pod względem jakości, ale nie jest tak, że zepsuje się dzień lub dwa po upływie daty ważności. Pesto należy używać przez tydzień po otwarciu.
Zwykle domowe pesto nie zawiera konserwantów, nic nie może zapobiec jego zepsuciu, dzięki czemu będzie miało krótki okres przydatności do spożycia. Naturalnie byłoby idealnie, jeśli za każdym razem robisz świeże pesto.
Jak się dowiedzieć, czy pesto jest złe?
Zgniłe pesto ma kilka czerwonych flag, których należy szukać. Istnieją oczywiście oczywiste podejrzane, takie jak pleśń lub inny rozwój bakterii. Powinny znajdować się na powierzchni sosu, a także we wnętrzu pojemnika.
Zgniły zapach to drugi objaw zepsutego pesto. Jeśli sos nie pachnie tak świeżo, jak zwykle, to znaczy, że minął termin przydatności do spożycia i należy go wyrzucić.
Pesto należy wyrzucić, jeśli kolor zmienił się z zielonego na brązowy. Powinno być w porządku, jeśli wszystko dotyczące sosu wydaje się być w porządku.
Smakuj trochę i na podstawie swojego wyboru zdecyduj, czy jest wystarczająco zdrowy, aby go użyć. Jeśli tak nie jest, wyrzuć to.
Na koniec pamiętaj, że pesto szybko się psuje. Jeśli nie masz pewności, czy coś jest bezpieczne do jedzenia, prawdopodobnie nie jest. Jeśli tak jest, zaufaj swojemu instynktowi i wyrzuć sos.
Jeśli trzymasz je w lodówce przez długi czas, zepsuje się, jeśli pesto jest domowej roboty.
Nawet jeśli wszystko wydaje się być w porządku, lepiej być bezpiecznym i wyrzucić. Ponieważ wczesne oznaki awarii są trudne do wykrycia, najlepiej założyć, że jest już uszkodzony.
Inne często zadawane pytania dotyczące sosów, które mogą Cię zainteresować.
Czy sos hoisin i sos ostrygowy są takie same?
Czy mus jabłkowy może zepsuć się w lodówce?
Czy psy mogą jeść sos sojowy?
Czy mogę zamrozić pesto?
Wniosek
W tym krótkim artykule odpowiedzieliśmy na pytanie „czy pesto może się zepsuć w lodówce?” Dyskutowaliśmy o tym, jak przechowywać pesto w lodówce. Na koniec omówiliśmy, jak sprawdzić, czy pesto się zepsuje.
Referencje
Czy pesto się zepsuje?
Okres przydatności do spożycia pesto: czy może się zepsuć?
