W tym krótkim artykule udzielimy odpowiedzi na pytanie „Czy kobiety w ciąży mogą jeść homara?” oraz informacje o sposobie wykrywania prawidłowo ugotowanego homara.

Czy kobiety w ciąży mogą jeść homara?

Tak! Dobrą wiadomością jest to, że nadal możesz jeść kraby i homary, a także większość różnych rodzajów owoców morza, nawet gdy jesteś w ciąży. Spożywanie owoców morza jest nie tylko wolne od ryzyka, ale wiąże się również z szeregiem pozytywnych skutków zdrowotnych zarówno dla Ciebie, jak i Twojego dziecka.
„Kiedy kobieta jest w ciąży, jakie są niektóre korzyści ze spożywania owoców morza?”

Według wyników kilku badań potencjalne korzyści wynikające ze spożywania owoców morza o niższym poziomie rtęci w czasie ciąży przewyższają potencjalne ryzyko. Zgodnie z wynikami jednego z badań, kobiety w ciąży, które miały mniejsze spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 z owoców morza, były bardziej narażone na rozwój depresji poporodowej.

To zwiększone ryzyko utrzymywało się nawet po urodzeniu dziecka. Zgodnie z wynikami tego badania, kobiety w ciąży, które spożywają owoce morza w czasie ciąży, mogą zauważyć poprawę swojego zdrowia psychicznego.

W innym badaniu śledzono 805 par matka-dziecko, aby sprawdzić, ile ryb jadły matki podczas ciąży. Ocenę przeprowadzono na dzieciach w wieku od 6 do 12 lat urodzonych przez matki, które podczas ciąży otrzymywały od jednej do trzech porcji ryb tygodniowo. Ponieważ młodzi ludzie mieli niższe wyniki w kwestionariuszu zespołu metabolicznego, ustalono, że mają zmniejszone ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy.

Jeśli spożywasz ryby w ciąży, istnieje możliwość, że Twoje dziecko będzie bardziej posłuszne i inteligentne. Zgodnie z wynikami badania, w którym wzięło udział prawie 12 000 kobiet, dzieci urodzone przez matki spożywające więcej niż dwie porcje ryb tygodniowo miały lepsze wyniki w ocenie poznawczej, behawioralnej i rozwojowej niż dzieci urodzone przez matki spożywające mniej ryba.

Zgodnie z wynikami innego badania niemowlęta, których matki spożywały co najmniej dwie porcje ryb o niskiej zawartości rtęci tygodniowo podczas ciąży, miały lepsze rozpoznawanie wzrokowe niż niemowlęta, których matki nie spożywały takich ryb. Te niemowlęta zostały przetestowane w wieku sześciu miesięcy. Aby uzyskać pełen zakres korzyści zdrowotnych, zaleca się kobietom w ciąży przyjmowanie od 8 do 12 uncji ryb tygodniowo.

Jak często możesz cieszyć się homarem, gdy nosisz dziecko?

Kiedy nosisz dziecko, nie ma ograniczeń co do ilości homara, którą możesz spożyć. Ponieważ owoce morza są dla ciebie tak dobre, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zachęca kobiety w ciąży do ich spożywania.

Oprócz tego, że są doskonałym źródłem białka, owoce morza są również doskonałym źródłem tłuszczów omega-3, minerałów (w tym witamin B12 i D) oraz żelaza. Jeśli wybierzesz owoce morza o niskiej zawartości rtęci, owoce morza mogą być szczególnie korzystnym źródłem żelaza dla kobiet w ciąży.

Jak można ustalić, czy homar został prawidłowo ugotowany?

Homar musi być całkowicie czerwony ze wszystkich stron, aby można go było podawać w całości lub z przyczepionym ogonem lub pazurami.

Niezależnie od tego, czy w skorupce, czy na zewnątrz, kolor mięsa lub miąższu powinien być spójny, kremowobiały na całej długości i nie powinno być żadnych przezroczystych obszarów.

Niektórzy szefowie kuchni uważają, że homar został odpowiednio ugotowany, jeśli jego czułki można usunąć z ciała homara bez większego wysiłku. Nie ma jednak gwarancji, że ta metoda zadziała.

Dla absolutnej pewności, wewnętrzna temperatura homara powinna osiągnąć 140 stopni Fahrenheita (jest to szczególnie ważne, jeśli sam gotujesz homara).
„Czy istnieje ryzyko zatrucia pokarmowego kobiet w ciąży, jeśli pójdą do czerwonego homara?”

Tak, możesz jeść czerwonego homara, jeśli jesteś w ciąży, nie ma z tym żadnego zagrożenia dla zdrowia. Nawet jeśli jesteś w ciąży, nie ma powodu, dla którego nie możesz nadal jeść w restauracjach w taki sam sposób, jak zawsze.

Inne często zadawane pytania dotyczące homara, które mogą Cię zainteresować.

Czy możesz jeść homara w ciąży?

Czy możesz jeść homara po śmierci?

Czy możesz jeść bułki z homarem w ciąży?

Wniosek

W tym krótkim artykule odpowiedzieliśmy na pytanie „Czy kobiety w ciąży mogą jeść homary?” oraz informacje o tym, jak wykryć prawidłowo ugotowanego homara.

Odniesienia

Czy kobiety w ciąży mogą jeść homara? Czy to bezpieczne?

https://www.verywellfamily.com/can-i-eat-lobster-while-pregnant-5194504

https://www.webmd.com/parenting/is-it-safe-to-eat-crab-or-lobster-while-pregnant#:~:text=The%20good%20news%20is%20that, dla%20ty%20i%20twoje%20dziecko.