W tym artykule odpowiemy na pytanie „Czy możesz jeść cukinię na surowo w sałatce?” #x201D; i omówić kilka przepisów?
Czy możesz jeść surową cukinię w sałatce?
Tak, możesz jeść surową cukinię w sałatce. Jeśli szukasz łatwego, zdrowego dodatku do mięs, ta inspirowana greką sałatka z cukinii jest dla Ciebie! Niewiele jest warzyw tak wszechstronnych jak cukinia.
Mój osobisty faworyt, jest na tyle wszechstronny, że można go używać na różne sposoby. Cukinia w tej greckiej sałatce z cukinii podawana jest w stanie surowym. Są tacy, którzy spożywają surowe warzywa przede wszystkim ze względu na korzyści zdrowotne, ale dla mnie chodzi o smak i konsystencję. O ile wiem, wcale nie smakuje ostro, a zamiast tego w piękny sposób wzmacnia smak sałatki.
Wymagane składniki
Ta surowa sałatka z cukinii może być zrobiona tylko z dziesięciu podstawowych, odżywczych składników:
—Cukinia
—Parmezan
—Zielona oliwka
— Surowe orzechy pekan
—Świeża bazylia
—Cytrynowy
—Oliwa z oliwek
— Ocet z białego wina
— Czosnek lub czosnek w proszku
—Suszony tymianek
Zmiany w oryginalnym przepisie i zamianie składników
— W tym przepisie możesz zastąpić parmezan innym serem. cukinia to świetne połączenie z serami, takimi jak feta, kozi ser i gruyere.
— Aby ten posiłek był wegański, wystarczy zastąpić parmezanem wegański ser. Jeśli nie chcesz go używać, możesz go pominąć i zamiast tego spróbować posypać odżywczymi drożdżami.
—Alternatywnie możesz użyć orzeszków piniowych lub włoskich. Cukinia jest świetnym akompaniamentem dla obu.
—Pozwól swojej wyobraźni szaleć z tą sałatką – zawsze możesz dodać trochę rukoli lub pomidorków koktajlowych!
Czy jedzenie surowej cukinii jest bezpieczne?
Tak! Cukinię można spożywać na surowo bez obawy o zepsucie. Nie jest wymagane usuwanie skórki ani nasion. Surową cukinię kroi się bardzo cienko, a następnie nakłada w tym daniu cytrynowy vinaigrette. Cukinia zmięknie w sosie.
Jak zrobić wstążki z cukinii
Pokrój surową cukinię na wstążki w ciągu kilku sekund. Użyj krajalnicy mandoliny lub obieraczki do warzyw, aby pokroić warzywa w cienkie paski. Zrób paski przypominające wstążki, przesuwając cukinię po obieraczce.
Sugestie dotyczące tego przepisu
Jeśli szukasz sposobów na przekształcenie tej sałatki z cukinii w całą kolację, czytaj dalej. Możesz uczynić go bardziej odżywczym, łącząc go z wybranym białkiem i węglowodanem.
Pomysły na białko:
— Krewetki Czosnkowe Z Wędzoną Papryką i Amp; Krewetki z Miodem Czosnkiem
— Łosoś w Sosie Jogurtowo-Kurkumowym
— Musztarda o smaku miodu Pieczony Czosnek Krewetki
— Pieczony łosoś o smaku cytryny i czosnku w miodzie
—25-minutowy pieczony łosoś z pesto pistacjowym
— Z sosem klonowym Miso, Chrupiące Pieczone Tofu
— Kultowy burger z łososia w puszkach
Korzyści z cukinii dla Twojego zdrowia
— Witamina A
—Witamina C
— Witamina K
— Witamina B6,
— Kwas foliowy to tylko kilka mikroelementów znajdujących się w cukinii.
—Mangan
—Magnez
—Potas
—Miedź
Możesz uzyskać 8% dziennego spożycia błonnika ze średniej cukinii, czyli tyle, ile znajduje się w jednej. Cukinia jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, zwłaszcza karotenoidów, takich jak luteina i zeaksantyna, podobnie jak inne owoce i warzywa.
Składniki do sałatki z cukinii w przepisie
“Prosta, urocza kuchnia” o to chodzi w tej sałatce z cukinii. Dzięki tym kilku składnikom jest zarówno piękny, jak i pyszny.
—Nie chcesz używać w tym przepisie ogromnej cukinii. W porównaniu z mniejszymi cukiniami wydają się być obskurne i wodniste, mimo że są delikatne i miękkie. Zrób z nich długie, cienkie paski za pomocą mandoliny lub ostrego noża. Pokrojoną w plasterki cukinię i żółtą dynię można mieszać razem, aby uzyskać jaśniejszy wariant.
— Orzechy sosnowe świetnie nadają się do dodania odrobiny chrupania! Aby wydobyć ich orzechowy smak, upiecz je przed dodaniem do sałatki.
—Amanda sugeruje świeżą bazylię lub szczypiorek, jeśli chodzi o przygotowanie ziół. Dla dodatkowego smaku dodaję do mieszanki trochę listków mięty. W tym przypadku cudowna byłaby również pietruszka lub estragon.
— Dodanie parmezanu do dania doda głębi i bogactwa smaku. Wegański parmezan można zastąpić wegańskim pesto lub porcją kremowego wegańskiego pesto. Byłoby również świetnie, gdyby do mieszanki dodać pokruszoną fetę lub kozi ser.
—Aby nadać wstążkom z cukinii eksplozji smaku, wrzuć je do sosu cytrynowego. Jednak Amanda woli sok z cytryny Meyera w tym przepisie, ale dobrze sprawdziło się użycie normalnego soku z cytryny.
Sól i pieprz, aby posmakować sałatki podczas układania jej na daniu!
Aby dowiedzieć się więcej o jedzeniu surowej cukinii w sałatce, kliknij tutaj
Inne często zadawane pytania dotyczące cukinii, które mogą Cię zainteresować.
Czy możesz jeść cukinię na surowo?
Czy możesz jeść nasiona cukinii?
Wniosek
W tym artykule odpowiedzieliśmy na pytanie „Czy można jeść surową cukinię w sałatce?” i omówiliśmy kilka przepisów?
Odniesienia
Sałatka Grecka z Cukinii
Surowa Sałatka Z Cukini Z Vinaigrette Cytrynowym
https://www.loveandlemons.com/sałatka z cukinii/
