W tym krótkim przewodniku odpowiemy na pytanie „czy można jeść śliwki europejskie?”. Porozmawiamy również o korzyściach zdrowotnych płynących z jedzenia śliwek europejskich i sposobach na utrzymanie ich świeżości na dłużej.
„Czy można jeść śliwki europejskie?”
Tak, można jeść śliwki europejskie, podobnie jak inne odmiany śliwek. Dojrzałe owoce są słodkie i soczyste, a także pełne składników odżywczych, które są korzystne dla zdrowia.
Śliwki europejskie można jeść na surowo lub pożerać, zamieniając je w dżemy, galaretki lub konserwy. Śliwki są niskokaloryczne, beztłuszczowe i bogate w przeciwutleniacze, które są potrzebne dla dobrego zdrowia.
Śliwki europejskie są rodzajem owoców pestkowych, co oznacza, że pośrodku znajduje się duża pestka otoczona miąższem i skórką. Należy uważać, aby nie jeść ani nie połykać pestki, ponieważ może to spowodować zagrożenie dla zdrowia i zadławienie.
Należy również unikać spożywania zbyt dużej ilości śliwek, ponieważ może to spowodować reakcję układu pokarmowego. Biegunka, rozstrój żołądka i wymioty mogą wystąpić z powodu sorbitolu, alkoholu cukrowego zawartego w owocach, który powoduje gazy i wzdęcia.
Co to są śliwki europejskie?
Śliwki domowe (Prunus domestica) to udomowione gatunki drzew śliwy. Są one powszechnie uprawiane na całym świecie w obszarach o klimacie umiarkowanym.
Owoce dojrzewają od wiosny do jesieni, a zbiory odbywają się od maja do września.
Śliwki europejskie są małe, owalne i fioletowe i najlepiej je jeść, przygotowując dżemy, galaretki lub konserwy. Ponieważ mają jędrniejszy miąższ, są najlepszym wyborem, ponieważ utrzymują kształt.
Dojrzała śliwka europejska jest bardzo słodka, aromatyczna i soczysta. Pachnie owocowo i jest miękki, gdy jest dojrzały, ale będzie miękki i gąbczasty, jeśli są przejrzałe. Ponadto niedojrzałe śliwki nie mają zapachu i są twarde i zielone.
„Czy śliwki japońskie i europejskie są takie same?”
Jak sama nazwa wskazuje, śliwki japońskie i europejskie nie są takie same, ponieważ mają różne kolory, konsystencję i iloraz smaku.
Śliwki japońskie są duże, czerwone, soczyste i pulchne w porównaniu z ich europejskimi odpowiednikami, które są mniejsze, owalne i fioletowe.
Śliwki europejskie mają jędrniejszy miąższ i często są przetwarzane na galaretki i dżemy lub konserwy, podczas gdy śliwki japońskie są spożywane na świeżo.
Jak przechowywać śliwki europejskie?
Śliwki europejskie należy pozostawić w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją. Włożenie niedojrzałych śliwek do lodówki spowolni proces dojrzewania o kilka dni.
Gdy śliwki dojrzeją, umieść je w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce. Przy odpowiednim przechowywaniu mogą wytrzymać 4-5 dni w lodówce.
Jeśli masz pokrojone śliwki lub chcesz przechowywać pokrojone śliwki do przyszłego spożycia, usuń pestki i owoce w kawałkach i przechowuj je w hermetycznym pojemniku. To wystarczy na około 3-4 dni w lodówce.
Śliwki europejskie mogą być również przechowywane w zamrażarce w hermetycznym pojemniku lub torbie z zamkiem błyskawicznym i mogą pozostać bezpieczne przez 8 miesięcy, jednocześnie upewniając się, że są całkowicie zamknięte w hermetycznym pojemniku lub torbie z zamkiem błyskawicznym.
Jakie korzyści zdrowotne wynikają ze spożywania śliwek europejskich?
Śliwki europejskie są dobrym źródłem wapnia, magnezu, fosforu, potasu, witaminy A, witaminy C, witaminy K i kwasu foliowego i są dobre dla jednej osoby’ zdrowie.
Zmniejsz poziom cukru we krwi
Śliwki zwiększają produkcję adiponektyny, hormonu, który pomaga regulować poziom cukru we krwi.
Złagodzić zaparcia
Śliwki europejskie wraz z innymi odmianami śliwek są bogate w sorbitol, alkohol cukrowy, który działa jak naturalny środek przeczyszczający. Tak więc jedzenie śliwek z pewnością pomoże w łagodzeniu zaparć.
Zmniejsza poziom stresu i niepokoju
Śliwki europejskie są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które są odpowiedzialne za ochronę organizmu przed uszkodzeniem komórek i tkanek. Kiedy przeciwutleniacze są wysokie, poziom stresu i lęku jest niski.
Zdrowe serce
Składniki odżywcze i fitochemikalia, które są bogate w europejskie śliwki, pomagają zmniejszyć stan zapalny wywołujący choroby serca.
„Czy europejskie śliwki to nowe superfood?”
Nie tylko europejskie śliwki, ale ogólnie śliwki są chwalone za to, że są nowym superfood.
Śliwki europejskie mają podobny lub większy poziom przeciwutleniaczy jak borówki, jedna śliwka ma taką samą ilość przeciwutleniaczy jak garść jagód.
Przeciwutleniacze to niezbędne związki chemiczne występujące w ludzkim ciele, które pomagają utrzymać komórki przy życiu i zwalczać dolegliwości, takie jak rak i starzenie się.
Wniosek
W tym krótkim przewodniku odpowiedzieliśmy na pytanie „czy można jeść europejskie śliwki?”. Rozmawialiśmy również o korzyściach zdrowotnych płynących z jedzenia śliwek europejskich i sposobach na utrzymanie ich świeżości na dłużej.
Mam nadzieję, że ten blog okaże się przydatny. Jeśli masz jakieś pytania, daj nam znać.
Referencje
https://www.webmd.com/przepisy-jedzenia/benefits-śliwki
https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/plum/european-plum-trees.htm
