W tym krótkim artykule udzielimy odpowiedzi na pytanie „Czy możesz jeść nasiona w winogronach?” #8221; oraz informacje o zaletach pestek winogron.
„Czy możesz jeść nasiona w winogronach?”
Tak, możesz jeść nasiona w winogronach. W zależności od odmiany winogrona mogą mieć jedno lub więcej niż jedno nasiono. Niektórzy konsumenci nie lubią pestek winogron ze względu na ich wyraźnie cierpki smak. Chociaż nie wydają się mieć szczególnie apetycznego smaku, zwykle można je spożywać. Można je przeżuć i połknąć, jeśli nie chce się ich wypluć.
Co to są pestki winogron?
Nasiona winogron są wykorzystywane do produkcji suplementu diety znanego jako pestki winogron. Chociaż może to potencjalnie spowodować pewne nieporozumienia, omawiany ekstrakt jest częściej znany jako ekstrakt z pestek winogron (GSE) lub ekstrakt z pestek grejpfruta (znany również jako GSE).
Proces suszenia i mielenia sektora winogron w celu usunięcia oleju skutkuje produkcją ekstraktu bogatego w składniki odżywcze, który można przyjmować doustnie w postaci pigułki, kapsułki lub płynu.
Jeśli chodzi o ekstrakt z pestek winogron, wszystko zaczęło się od dzikiego winogrona znanego jako Vitis vinifera, używanego do produkcji wina. Mimo że pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, Europy Środkowej i południowo-zachodniej Azji otaczającej Morze Kaspijskie, pochodzenie tej rośliny można prześledzić w tym regionie. Od tego czasu dotarła na zachód ze względu na zastosowanie w produkcji wina i jako lekarstwo.
Jak należy używać pestek winogron?
Chociaż nie ma określonej dawki ekstraktu z pestek winogron, w przeszłości kilku lekarzy w Europie zalecało spożywanie od 100 do 300 mg dziennie. Biorąc pod uwagę, że nie wszystkie produkty są wytwarzane zgodnie z tymi samymi standardami, ekstrakt z pestek winogron należy stosować zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
Porozmawiaj z lekarzem pierwszego kontaktu o odpowiedniej dla Ciebie dawce, biorąc pod uwagę Twój wiek, wagę i wszelkie istniejące wcześniej schorzenia.
„Czy spożywanie pestek winogron może przynieść korzyści zdrowotne?”
W pestkach winogron można znaleźć kilka składników roślinnych, które mogą zwiększyć korzyści zdrowotne, które winogrona już zapewniają.
—Doskonałym przykładem jednego z kilku pozytywnych efektów, jakie proantocyjanidyny mają na zdrowie, jest fakt, że są one przeciwutleniaczami-polifenolami, które są odpowiedzialne za czerwone, niebieskie lub fioletowe zabarwienie roślin.
— Spożywanie przeciwutleniaczy, których badania wykazały, że zmniejszają ilość stresu oksydacyjnego w organizmie, jest jednym ze sposobów na zmniejszenie stanu zapalnego i ochronę organizmu przed jego skutkami.
—Nasiona winogron zawierają substancję zwaną proantocyjanidyną, która, jak wykazano, pomaga zmniejszyć stan zapalny i zwiększyć przepływ krwi.
—Ponadto winogrona mają wysokie stężenie flawonoidów, które są silnymi cząsteczkami antyoksydacyjnymi, które można znaleźć w nasionach owoców. Te flawonoidy obejmują kwas galusowy, katechinę i epikatechinę.
—Istnieją spekulacje, że flawonoidy, które mają właściwości przeciwzapalne i wymiatające wolne rodniki, mogą być szczególnie korzystne dla mózgu. Flawonoidy podobnego rodzaju. Regularne przyjmowanie tych witamin może opóźnić wystąpienie zaburzeń neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.
—Melatonina, która jest kolejnym hormonem występującym w winogronach i jest odpowiedzialna za promowanie snu, staje się bardziej widoczna wraz z rozwojem nasion.
—Melatonina i inne podobne hormony są odpowiedzialne za regulację rytmu dobowego, w tym cyklu snu. Możliwe, że zażywanie tabletek z melatoniną sprawi, że poczujesz się bardziej śpiący i poprawisz jakość snu w nocy. Ponadto posiada działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne.
Wyciągnięte wnioski
Istnieje kilka odmian, które nadal zawierają nasiona, jednak supermarket w Twojej okolicy ma również odmianę bez nasion.
Nie trzeba wypluwać winogron, ponieważ są ziarniste i mają nieprzyjemny smak. Istnieje bardzo małe prawdopodobieństwo, że spożywanie pestek winogron wpływa na zdrowie.
Flawonoidy, przeciwutleniacze i melatonina, hormon wywołujący sen, znajdują się w pestkach winogron. Melatonina znajduje się również w pestkach winogron. Dodatkowo są wykorzystywane do produkcji suplementów diety takich jak ekstrakt z pestek winogron i olej z pestek winogron.
Ludzie zażywający leki rozrzedzające krew są nieco bardziej narażeni na wystąpienie niepożądanych skutków, jeśli przyjmują dużą ilość pestek winogron, chociaż zdecydowana większość ludzi nie powinna mieć żadnych problemów.
Jeśli nie masz alergii na pestki winogron, unikanie ich spożywania nie spowoduje utraty istotnych korzyści lub znacznie zmniejszy prawdopodobieństwo wystąpienia szkodliwych skutków.
Inne często zadawane pytania dotyczące winogron, które mogą Cię zainteresować.
Jak nawodnić rodzynki?
Czy możesz jeść winogrona podczas przyjmowania warfaryny?
Czy psy mogą jeść sułtanki?
Wniosek
Ten krótki artykuł dostarczył odpowiedzi na pytanie „Czy można jeść pestki w winogronach?” oraz informacje o zaletach pestek winogron.
Odniesienia
Wskazówka: jak jeść winogrona z nasionami
Winogrona bez pestek a winogrona z nasionami
https://www.healthline.com/nutrition/can-you-eat-grape-peeds#safety
