W tym artykule odpowiemy na pytanie „Czy możesz jeść stek codziennie?” i dyskutować w nim więcej?
Czy możesz jeść stek codziennie?
Tak, możesz jeść stek każdego dnia. Jest to w zasadzie przeciwieństwo twojego poprzedniego nawyku żywieniowego, który składał się z dużej ilości węglowodanów i tłuszczu. Jednak pomimo tego, że ta ostatnia jest bezsprzecznie zdrowsza, to jednak jest szkodliwa, ponieważ nie zawiera tłuszczu.
I wbrew powszechnemu przekonaniu tłuszcz ma realne korzyści zdrowotne. To głównie tłuszcz zwierzęcy, który został nasycony naturalnie bez dodatków. W dłuższej perspektywie tłuszcze trans (w tym wszystkie sztuczne słodziki) i cukry (w tym wszystkie substytuty cukru) są śmiertelne.
Chociaż teoria diety i serca jest badana od ponad wieku, nie ma związku między spożyciem tłuszczu a poziomem cholesterolu. Mimo że wszystkie wysiłki kończyły się niepowodzeniem i regularnie, mit przetrwał, choć w wolniejszym tempie.
Ponadto wysoki poziom cholesterolu nie jest oznaką choroby sercowo-naczyniowej; wręcz przeciwnie, niski poziom cholesterolu jest dobrym wskaźnikiem rozwoju choroby wieńcowej. Ze względu na moje własne doświadczenie jako pacjenta kardiologicznego, intensywnie studiowałem wszystkie te tematy (dosłownie w bibliotekach), dlatego mogę z całą pewnością stwierdzić, że oficjalna doktryna jest błędna.
Pod względem makroskładników Twoja obecna dieta bardzo przypomina popularną dietę Atkinsa, która kładzie nacisk na chude białko. To samo w sobie nie jest szkodliwe, ale nie jest też dobre dla ciebie. Zapasy glikogenu są uzupełniane przez białko, jednak samo białko jest niewystarczające.
To albo wątroba syntetyzuje glikogen (glukozę) z tłuszczu (ponownie, tłuszcz nasycony), albo z żywności, która go bezpośrednio dostarcza. Z wyjątkiem, jeśli jesteś zawodowym sportowcem potrzebującym szybkiego glikogenu, nie będziesz potrzebował dużo węglowodanów. Jednak tłuszcze nasycone są istotną częścią zdrowej diety.
Pamiętaj tylko, aby nie mieszać żywności z dużą ilością tłuszczu i węglowodanów. Ponadto utrzymuj spożycie węglowodanów na jak najniższym poziomie (nikt nie może doprowadzić go do zera i nadal potrzebujemy węglowodanów w naszym systemie), zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć.
Nie musisz się martwić o „tłuszcz” część: nie możesz spożywać zbyt dużo tłuszczu. Weź duży kęs z masła lub smalcu i zobacz, czy sobie z tym poradzisz; nikt, kogo znam, nie potrafi. Każdy dodatkowy tłuszcz w naszych ciałach spotyka się z naturalnymi sygnałami zatrzymania przez nasze ciała.
Z jakiegoś powodu nie mamy ich na słodycze, więc łatwo jest jeść lody (lub czekoladę, pić słodzone napoje itp.) i nigdy nie czuć się usatysfakcjonowanym.
„Jako wszystkożercy ludzie przystosowali swój układ trawienny do przyjmowania mięsa.”
Tradycyjne społeczeństwa, takie jak Masajowie, spożywają znacznie więcej czerwonego mięsa niż typowy człowiek z Zachodu, a mimo to nadal są w świetnej formie.
Jednak współczesne mięso różni się od poprzednich mięs, ponieważ ludzie zmieniali swoją dietę na przestrzeni czasu. Kiedyś zwierzęta mogły swobodnie wędrować i jeść trawę, owady i inne rzeczy pochodzące ze środowiska.
Wyobraź sobie dziką krowę na pastwisku 10 000 lat temu, która może swobodnie paść się i chrupać roślinność, taką jak trawa i gałązki.
Ponieważ to zwierzę było hodowane poza fabryką, ma inny rodzaj mięsa niż bydło hodowane na pastwisku na diecie zbożowej i wstrzykiwane hormonom wzrostu i antybiotykom, aby przyspieszyć ich rozwój.
Po zabiciu zwierząt niektóre produkty mięsne są intensywnie przetwarzane. Po zakończeniu palenia są suszone i konserwowane między innymi przy użyciu różnych środków chemicznych. Dlatego rozróżnienie między odmianami mięsa musi być dokonane z wielką starannością:
—Większość przetworzonego mięsa pochodzi od krów, które były hodowane w tradycyjny sposób, a następnie poddawane różnym procesom przetwórczym. Kiełbasy i bekon to dwa przykłady.
— Krowy, które produkują konwencjonalne czerwone mięso, są często hodowane w gospodarstwach przemysłowych i dlatego nie są tak świeże jak bydło karmione trawą lub wypasane na pastwiskach. Czerwone mięso to te, które po ugotowaniu są różowe, ale stają się czerwone po zjedzeniu na surowo. Obejmuje ona różne rodzaje mięs, takie jak jagnięcina, wołowina i wieprzowina.
— Białe mięso to każde gotowane mięso, które przybiera wyraźnie biały kolor. Do tej kategorii zalicza się drób, taki jak kurczak i indyk.
— Karmione zbożem, wolne od hormonów, organiczne mięso: ten rodzaj mięsa pochodzi od zwierząt, które były karmione i hodowane w sposób naturalny, bez użycia syntetycznych chemikaliów lub hormonów. Nie zawierają również syntetycznych chemikaliów.
— Mięso nie jest sobie równe, gdy spojrzymy na zdrowotny wpływ mięsa.
Wiele badań nad czerwonym mięsem, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych, koncentruje się na mięsie zwierząt chowanych w warunkach przemysłowych karmionych zbożem.
Aby dowiedzieć się więcej o codziennym jedzeniu teaku, kliknij tutaj
Inne często zadawane pytania dotyczące steków, które mogą Cię zainteresować.
Jak ugotować soczysty, dobrze wysmażony stek?
Czy możesz jeść średnie steki w ciąży?
Wniosek
W tym artykule odpowiedzieliśmy na pytanie „Czy można codziennie jeść stek?” i rozmawialiśmy w nim więcej?
Odniesienie
https://www.healthline.com/nutrition/is-red-meat-bad-for-you-or- good#TOC_TITLE_HDR_2
