Dlaczego pieprz jest tak drogi?

W tym krótkim przewodniku omówimy pytanie „Dlaczego pieprz jest tak drogi?” oraz zastosowania, korzyści i wskazówki związane z zakupem papryki.

Dlaczego pieprz jest tak drogi?

Pieprz jest drogi, ponieważ jego proces produkcji i konsumpcja są kosztowne i rozległe z natury. W Azji konsumpcja wzrosła o 200 procent, co było nowym rekordem.

Poszczególne osoby mogły zauważyć, że koszt żywności wzrastał, ale ze względu na jej smak wiele osób nadal ją kupowało. Większość ludzi lubi jego wydajność i elastyczność, ponieważ może być stosowany w różnych ręcznie robionych posiłkach.

Pieprz był już używany w medycynie konwencjonalnej od tysięcy lat do różnych celów. Ludzie leczyli się i łagodzili różne dolegliwości i choroby przewlekłe ze względu na jej składnik, czyli piperynę.

Kilka osób do dziś używa go jako leku do domu. Może również zapobiegać uszkodzeniom układu nerwowego i zmniejszać częstość występowania stanów zapalnych.

Może być również stosowany w leczeniu infekcji wywołanych przez bakterie. Jeśli myślisz w naturalny sposób, rozumiesz teraz, dlaczego opłaty są tak wygórowane.

Jakie jest pochodzenie pieprzu?

Pieprz jest definiowany przez sanskryckie słowo „Pippali”; a ze względu na zdolność smakowania potraw, działa jako konserwant i zapewnia ciepło potrawom, ma jedną z najstarszych tradycji jako przyprawa. W przeciwieństwie do swoich właściwości smakowych i zapachowych, pieprz czarny ma szereg właściwości zdrowotnych.

Pieprz był cenionym produktem w klasycznej Grecji i szybko rósł w średniowieczu i renesansie.

Wietnam dostarcza obecnie ponad 39% światowej produkcji papryki. Indonezja odpowiada za około 15% całkowitej podaży, podczas gdy Indie i Brazylia po prawie 10%.

Jaka jest wartość odżywcza pieprzu?

Do naturalnych składników tej aromatycznej przyprawy należą oleożywice i alkaloidy, takie jak piperyna i chawicyna. Zawiera również przeciwutleniacze, flawonoidy, olejki eteryczne i inne składniki fenolowe, które pomagają we wzroście i naprawie tkanek oraz zdrowiu jelit.

Czarny pieprz dodatkowo zawiera witaminy i minerały, takie jak witaminy C, K, E, A, witamina B6, miedź, żelazo, fosfor, potas, cynk, chrom, tiamina i ryboflawina.

Jakie korzyści zdrowotne ma pieprz?

Pieprz to znacznie więcej niż tylko kulinarny dodatek do żywności; jej bioaktywne składniki, z których najważniejszym jest piperyna, zapewniają korzyści zdrowotne. Intensywny smak czarnego pieprzu pochodzi od piperyny, rodzimego alkaloidu. Jest także głównym składnikiem pieprzu czarnego, co nadaje mu właściwości prozdrowotne.

Piperyna jest przeciwutleniaczem, który pomaga w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak miażdżyca, choroby układu krążenia i choroby neurologiczne.

Pomaga w utrzymaniu zdrowego procesu trawienia.

Pieprz wyzwala rozwój kwasu solnego w żołądku, co pozwala na bardziej efektywne spożywanie i przyswajanie posiłku. Ma również działanie przeczyszczające, które pomaga łagodzić wzdęcia i stany zapalne w jelitach.

Zapewnia wsparcie dla układu odpornościowego.

Zdrowy układ odpornościowy jest niezbędny do zapobiegania chorobom, a czarny pieprz może się do tego przyczynić. Białe krwinki, których organizm wykorzystuje do obrony przed inwazyjnymi drobnoustrojami, są wzmacniane przez ich substancje bioaktywne.

Jak używać pieprzu regularnie?

Gdy to możliwe, podczas gotowania posiłku zmiażdż paprykę domowej roboty za pomocą ziaren pieprzu. Drobno zmielony pieprz ma znaczące korzyści zdrowotne. Używanie świeżego pieprzu zapewnia, że ​​spożywasz czysty czarny pieprz, a nie pieprz zmieszany z innymi składnikami.

— Wypróbuj niektóre z tych przepisów, aby czerpać korzyści odżywcze z czarnego pieprzu.

— Przygotuj herbatniki z serem cheddar i czarnym pieprzem.

— Przygotuj partię rybnych tacos z cytryną i pieprzem.

—Dopraw marchew smażoną z czarnym pieprzem.

— Mieszając czarny pieprz, mleko, kostki lodu i świeżą herbatę chai, możesz wyprodukować własny mrożony napój chai.

— Rozkoszuj się skwierczącym tofu z czarnym pieprzem i polewą z sosu pomidorowego.

Jakie są wskazówki i porady dotyczące zakupu pieprzu?

— Często można odwiedzić lokalny targ. Jeśli szukasz niedrogiego, ale doskonałego jedzenia lub przypraw, azjatyckie sklepy są idealnym miejscem do odwiedzenia.

—Nawet jeśli papryka nie byłaby w ładnym opakowaniu, i tak załatwiłaby sprawę. W takiej sytuacji zignoruj ​​pojemnik i wygląd i doceń ciepło niskim kosztem.

—Spróbuj odwiedzić sklepy dolarowe, głównie w USA i Kanadzie, które są tam powszechnie spotykane i można je odwiedzić, aby kupić paprykę.

— Kupuj paprykę luzem, ponieważ musisz wydać mniej pieniędzy i możesz dalej przechowywać ją w małych pojemnikach do użytku w umiarkowany sposób.

— Spróbuj samodzielnie uprawiać paprykę, jeśli lubisz ogrodnictwo i masz hobby sadzenia drzew w ogrodzie poza domem lub na balkonie.

—Zgodnie z dzisiejszym rynkiem, kupując pieprz online, jeśli pieprz jest ograniczony w Twoim mieście lub okolicy, zakupy online pomogą uzyskać różne odmiany.

Inne często zadawane pytania dotyczące papryki, które mogą Cię zainteresować.

Czy możesz rozmrozić paprykę?

Czy możesz rozmrozić paprykę w kuchence mikrofalowej?

Czy psy mogą jeść czerwoną paprykę?

Wniosek

W tym krótkim przewodniku omówiłem pytanie „Dlaczego pieprz jest tak drogi?” oraz zastosowania, korzyści i wskazówki związane z zakupem papryki.

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten blog. Daj mi znać w komentarzach.

Referencje

4 powody, dla których pieprz jest tak drogi – Życie w zdrowiu i przepisy (semimd.com)

Dlaczego pieprz jest tak drogi? (5 najważniejszych powodów) (thecoldwire.com)

Czarny pieprz: korzyści zdrowotne, składniki odżywcze na porcję, informacje o przygotowaniu i więcej (webmd.com)