W tym krótkim przewodniku odpowiemy na pytanie „czy olej się zepsuje”? z dogłębną analizą tego, czy ropa może się zepsuć. Ponadto omówimy okres przydatności do spożycia różnych olejów.
Więc bez ceregieli zanurkujmy i dowiedzmy się więcej na ten temat.
Czy olej się psuje?
Tak jak wszystkie inne produkty spożywcze, olej psuje się po pewnym czasie, zjełcze i będzie miał nieprzyjemny aromat i smak. Co więcej, straci również ilość obecnych w nim przeciwutleniaczy.
Jak długo trwa olej?
Różne oleje mają różne okresy trwałości.
Olej z awokado
Nieotwarty olej z awokado wystarcza na około 9-12 miesięcy, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła, podczas gdy otwarty olej z awokado wystarcza na około 6 miesięcy -8 miesięcy przy prawidłowym przechowywaniu w spiżarni.
Z drugiej strony, nieotwarty olej z awokado wytrzymuje około 1 roku, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita, podczas gdy otwarty olej z awokado wystarcza na około 9-12 miesięcy w lodówce, jeśli jest prawidłowo przechowywany.
Zmieszany olej
Nieotwarty zmieszany olej wytrzymuje około 2 lata, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła, podczas gdy otwarty zmieszany olej wystarcza na około 1 rok, jeśli jest prawidłowo przechowywane w spiżarni.
Z drugiej strony, otwarty zmieszany olej wystarcza na około 1 rok w lodówce, jeśli jest odpowiednio przechowywany.
Olej rzepakowy
Nieotwarty olej rzepakowy wystarcza na około 2 lata, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła, podczas gdy otwarty olej rzepakowy wystarcza na około 1 rok, jeśli jest prawidłowo przechowywane w spiżarni.
Z drugiej strony, otwarty olej rzepakowy utrzymuje się w lodówce przez około 1 rok, jeśli jest odpowiednio przechowywany.
Olej kukurydziany
Nieotwarty i otwarty olej kukurydziany wytrzymuje około 1 roku, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.
Z drugiej strony nieotwarty i otwarty olej kukurydziany wytrzymuje około 1 roku, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita.
Olej chili
Nieotwarty olej chili wystarcza na około 9-12 miesięcy, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła, podczas gdy otwarty olej chili wystarcza na około 6 miesięcy miesięcy, gdy są właściwie przechowywane w spiżarni.
Z drugiej strony, nieotwarty olej chili wytrzymuje około 1 roku, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita, podczas gdy otwarty olej z awokado wystarcza na około 1 rok w lodówce, jeśli jest prawidłowo przechowywany.
Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Nieotwarta i otwarta oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zachowuje trwałość przez około 2-3 lata, gdy jest przechowywana w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.
Olej z pestek winogron
Nieotwarty i otwarty olej z pestek winogron utrzymuje się przez około 3 miesiące, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.
Z drugiej strony, zarówno nieotwarty, jak i otwarty olej z pestek winogron utrzymuje się przez około 6 miesięcy, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita.
Olej z orzechów laskowych
Nieotwarty olej z orzechów laskowych wystarcza na około 1 rok, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła, podczas gdy otwarty olej z orzechów laskowych wystarcza na około 3 miesiące, jeśli jest prawidłowo przechowywane w spiżarni.
Z drugiej strony, nieotwarty olej z orzechów laskowych wystarcza na około 1 rok, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita, podczas gdy otwarty olej z orzechów laskowych wystarcza na około 9-12 miesięcy w lodówce, jeśli jest prawidłowo przechowywany.
Olej z orzechów makadamia
Nieotwarty i otwarty olej z orzechów makadamia utrzymuje się przez około 2 lata, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.
Z drugiej strony nieotwarty i otwarty olej z orzechów makadamia utrzymuje się przez około 2-3 lata, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita.
Oliwa z oliwek
Nieotwarta i otwarta oliwa z oliwek zachowuje trwałość przez około 2-3 lata, gdy jest przechowywana w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.
Olej arachidowy
Nieotwarty olej arachidowy wytrzymuje około 3 lata, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła, podczas gdy otwarty olej arachidowy wytrzymuje około 2 lata, gdy właściwie przechowywane w spiżarni.
Z drugiej strony, nieotwarty olej arachidowy wystarcza na około 3 lata, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita, podczas gdy otwarty olej arachidowy wystarcza na około 2 lata w lodówce, jeśli jest prawidłowo przechowywany.
Olej słonecznikowy
Nieotwarty olej słonecznikowy wystarcza na około 2 lata, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła, podczas gdy otwarty olej słonecznikowy wystarcza na około 1 rok, gdy właściwie przechowywane w spiżarni.
Z drugiej strony, nieotwarty olej słonecznikowy wystarcza na około 2 lata, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita, podczas gdy otwarty olej słonecznikowy utrzymuje się w lodówce przez około 1-2 lata, jeśli jest prawidłowo przechowywany.
Puszka oleju w sprayu
Otwarty spray może trwać około 2 lat, gdy jest przechowywany w chłodnym, suchym i ciemnym kącie spiżarni, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.
Warto wspomnieć, że te liczby to tylko szacunkowy okres trwałości oleju, a olej może trwać dłużej, pod warunkiem, że był odpowiednio przechowywany.
Inne często zadawane pytania dotyczące olejów, które mogą Cię zainteresować.
Jak długo utrzymuje się olej arachidowy?
Czy olej MCT się zepsuje?
Czy olej rzepakowy i roślinny są zamienne?
Czy do ciastek można używać oleju rzepakowego zamiast oleju roślinnego?
Wniosek
W tym krótkim przewodniku odpowiedzieliśmy na pytanie „Czy olej się zepsuł?” z dogłębną analizą tego, czy ropa może się zepsuć. Ponadto omówiliśmy trwałość różnych olejów.
Cytaty
Olej
https://tobyamidornutrition.com/2013/07/does-oil-spoil/
