W tym krótkim artykule odpowiemy, jak rozpoznać, czy cebula jest zła, jak przechowywać cebulę w lodówce do dłuższego użytkowania i jak używać cebuli do dekoracji.

Jak stwierdzić, czy cebula się zepsuła?

Cebula jest zła, jeśli ma ciemne plamy lub tworzy się pleśń. Zwykle zauważysz również, że cebula trochę kiełkuje, jeśli zacznie się psuć. Kiełkowanie to kolejna oznaka, że ​​cebula się zepsuła. Cebula, która zaraz się psuje, ma również bardzo nieprzyjemny i ostry zapach. Zapach różni się od zwykłego zapachu cebuli.

Cebula to podstawa w kuchni. Od omletów po makarony, prawie każdy rodzaj jedzenia zawiera cebulę jako składnik. Oprócz tego, że jest składnikiem kulinarnym, cebula jest również używana do przybrania dań głównych w celu uzyskania fantazyjnego akcentu.

Cebula jest jednym z produktów spożywczych, które kupujemy luzem, ponieważ używamy ich tak często. Nadal chcemy mieć cebulę pod ręką, ponieważ nigdy nie wiemy, kiedy będzie potrzebna. Chodzi o to, że nie wszyscy przechodzimy przez pięciofuntowy worek cebuli tak szybko, jak planowaliśmy, więc nauczenie się, jak rozpoznać, czy cebula jest zepsuta przed zjedzeniem, jest ważne.

Jak sprawdzić, czy cebula jest dobra?

Świeża i dobra cebula będzie jędrna i gładka w dotyku. Wydziela również silny zapach cebuli, który jest doskonałym wskaźnikiem dojrzałości cebuli. Wręcz przeciwnie, jeśli konsystencja jest papkowata i jędrność zniknie, a zapach jest inny, cebula nie jest dobra.

Jak długo trwa cebula?

Okres trwałości cebuli różni się znacznie w zależności od miejsca jej przechowywania. Niektórzy przechowują je w lodówce, inni w wiklinowych koszach, a sposobów na przechowywanie cebuli jest o wiele więcej. Jeśli przechowujesz cebulę na półce, starczy na mniej niż tydzień. Jeśli przechowujesz cebulę w lodówce, wystarczy na miesiąc.

Cebula, cała i obrana, wystarczy na dwa tygodnie. Pokrojona cebula ma jeszcze krótszy okres przydatności do spożycia, trwający zaledwie siedem dni. Przed wrzuceniem połowy cebuli do piekarnika upewnij się, że przecięta strona jest dobrze uszczelniona. Dobrze zapakowaną ugotowaną cebulę można przechowywać w lodówce do pięciu dni.

Zamrażanie cebuli przedłuża ich okres przydatności do spożycia i jest doskonałym sposobem na utrzymanie jej świeżości do ulubionych smażonych posiłków. Surową cebulę można zamrozić na okres do sześciu miesięcy, natomiast cebulę ugotowaną można zamrozić na okres do trzech miesięcy.

Jak przechowywać cebulę do dłuższego użytku?

Cała cebula przechowywana na stole może przetrwać do sześciu tygodni, ale w lodówce może przetrwać do dwóch miesięcy. Okres przechowywania cebuli jest znacznie skrócony po jej posiekaniu, niezależnie od tego, w jaki sposób jest oszczędzana. Pokrojona cebula jest zdrowa tylko przez kolejny tydzień i musi być przechowywana w lodówce. Zanim użyjesz cebuli w swojej spiżarni, możesz dowiedzieć się, jak długo trwa cebula.

Jak upewnić się, że cebula dłużej zachowuje świeżość?

Cała, nieobrana, surowa cebula powinna być przechowywana w temperaturze od 40 do 50 stopni Fahrenheita. Jest zimniej niż w lodówce, ale chłodniej niż temperatura pokojowa. Potrzebują zimnej, suchej i ciemnej oprawy. To miłe miejsce, jeśli masz piwnicę, piwnicę, garaż lub szopę, która jest chłodniejsza niż dom i nie poci się.

Najbezpieczniej jest przechowywać cebulę w całości w temperaturze pokojowej, w chłodnym, suchym miejscu z dużą cyrkulacją powietrza, aby przedłużyć jej okres przydatności do spożycia. Worki siatkowe i papierowe, a także wisząca siatka druciana, dobrze pasują. Unikaj używania plastikowych toreb lub innych zamkniętych pojemników, które nie mogą oddychać (pozwól na przepływ tlenu), ponieważ mogą one zatrzymywać wilgoć. To inna historia po obraniu i przygotowaniu cebuli; obraną cebulę można umieścić w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce.

Cebulę można również kupić zamrożoną, ale tekstura nie jest tak dobra. Zdrowe odżywianie, oszczędzanie pieniędzy na żywności i ulepszanie świata poprzez ograniczanie ilości odpadów to tylko niektóre z zalet prawidłowego przechowywania żywności.

Inne często zadawane pytania dotyczące cebuli, które mogą Cię zainteresować.

Ile suszonej mielonej cebuli równa się jednej średniej cebuli?

Ile filiżanek to jedna duża cebula?

Jak używać cebuli do przybrania:

Możesz użyć cebuli do przybrania jedzenia. Odgrywa istotną rolę w reprezentacji żywności. Potrawy cebulą możesz udekorować na dwa sposoby.

Drobno posiekana cebula:

— Weź cebulę średniej wielkości i pokrój ją na pół
— Teraz drobno posiekaj cebulę w małe kostki
— Reprezentując swoje jedzenie, posyp posiekaną cebulę na danie główne i Viola

Twoje danie główne stało się fantazyjne i wygląda znakomicie.

Cebula szkliwiona:

— Pokrój cebulę na okrągłe kawałki
— Podgrzej patelnię na kuchence i dodaj olej
— Gdy olej zacznie się nagrzewać, możesz dodać cebulę
— Doprowadź płomień do średniego i kontynuuj gotowanie cebuli, aż się skarmelizują
— Karmelizowana cebula będzie brązowa

Teraz możesz dodać te karmelizowane cebule do swojego burgera, dania głównego lub czegokolwiek. Smakują wyśmienicie i pikantnie.

Wniosek:

W tym krótkim artykule odpowiedzieliśmy na pytania, jak rozpoznać, czy cebula jest zła, jak przechowywać cebulę w lodówce do dłuższego użytku i jak używać cebuli do przybrania.

Referencje:

https://www.allrecipes.com/article/how-to-store-onions/