W tym krótkim artykule odpowiemy na pytanie „ile cukru jest w piwie i wino?”. Omówimy również zalety i wady piwa i wina. Na koniec omówimy, co jest lepsze.

Ile cukru jest w piwie i winie?

Piwo nie zawiera cukru, ale wino zawiera. Jedna porcja zwykłego wina stołowego zawiera więcej niż jeden gram cukru. Zazwyczaj kieliszek wina zawiera około 120 kalorii, podczas gdy butelka piwa może mieć od 55 do ponad 300 kalorii.

Głównymi składnikami piwa są słodowany jęczmień, chmiel, drożdże i inne przyprawy. Chociaż cukru nie ma na liście, jest on ważny przy produkcji alkoholu.

Winiarnia produkuje wino poprzez fermentację winogron. Jeśli skórki nie zostaną usunięte, powstaje czerwone wino. Wino białe powstaje w wyniku fermentacji tylko soku winogronowego. Ten proces fermentacji pochłonie większość winogron’ cukier.

80 procent fermentującej zawartości cukru w ​​piwie składa się z maltozy. Natomiast pozostałe 20% zawiera oligosacharydy, które nie są fermentowalne przez drożdże.

W związku z tym, chociaż piwo zawiera znaczną ilość węglowodanów, jego stężenie cukru jest zazwyczaj dość małe.

Jakie są zalety i wady wina?

Wino ma następujące zalety w porównaniu z piwem:

— Stosunkowo mniej kalorii: Typowy kieliszek wina o pojemności 5 uncji i 5% objętości alkoholu zawiera 125 kalorii lub 2 gramy węglowodanów. Standardowe 12-uncjowe piwo ma około 150 kalorii i 10 do 20 gramów węglowodanów.

— Wyższy poziom polifenoli: Wino zawiera substancje, takie jak polifenole, flawonoidy i przeciwutleniacze, które zapewniają szereg korzyści zdrowotnych, takich jak ochrona skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania UV i ograniczenie procesu starzenia.

Wino ma pewne wady. Kilka z nich to:

— Wysoka kwasowość: Wino ma wysoką zawartość kwasu, który może powodować erozję szkliwa zębów, gdy jest spożywany z biegiem czasu.

— Odwodnienie: Ciało wchłania wino znacznie szybciej niż piwo w stanie nietrzeźwości. Nie tylko bardziej prawdopodobne jest, że pijąc wino szybciej się odurzasz, ale wino może również sprzyjać odwodnieniu.

Jakie są zalety i wady piwa?

Poniżej przedstawiamy kilka głównych zalet piwa:

— Zmniejszenie lęku: Odkryto, że kwiaty używane do produkcji piwa łagodzą objawy lęku, takie jak bezsenność i niepokój.

— Zwiększenie gęstości kości: Piwo jest wypełnione substancjami bogatymi w składniki odżywcze, które sprzyjają funkcjonowaniu organizmu. Wiele korzyści wiąże się ze spożywaniem piwa mocno chmielowego. Chmiel może zwiększyć gęstość kości i chronić przed powszechnymi chorobami kości. Dodatkowo chmiel może opóźnić początki otyłości.

Są jednak pewne wady konsumpcji piwa, o których należy pamiętać.

— Przyrost masy ciała: Jeśli starasz się utrzymać zdrową wagę, możesz nie chcieć pić zwykłego piwa. Możesz jednak wybierać piwa lekkie lub niskowęglowodanowe, a także ogólnie prowadzić zdrowy tryb życia.

— Bóle głowy: Mogą wystąpić negatywne skutki związane z nadmiernym spożyciem piwa, takie jak uzależnienie i migrena.

Krótkoterminowe skutki alkoholu

Poniżej znajdują się przykłady krótkoterminowych skutków, jakie może mieć na Ciebie picie alkoholu (lub bezpośrednio po nim):

— Senność,

— podniecenie lub zawroty głowy,

—zmiany nastroju,

— mowa niewyraźna lub opóźniona,

—choroby i nudności,

— zaburzenia żołądkowo-jelitowe,

—niekoordynacja,

— trudności z koncentracją lub podejmowaniem decyzji,

—nieprzytomność lub luki w pamięci.

Te skutki mogą nie być szczególnie długotrwałe, ale to nie pozostawia ich bez znaczenia. Impulsywność, utrata koordynacji i wahania nastroju mogą zaburzyć Twój osąd i zachowanie oraz przyczynić się do poważniejszych konsekwencji, takich jak wpadki, wypadki i osądy, których później będziesz żałować.

Długotrwałe skutki spożywania alkoholu

Niektóre długoterminowe skutki intensywnego spożywania alkoholu obejmują:

— Nawracające wahania nastroju, w tym lęk i gniew,

— Bezsenność i inne zaburzenia snu mogą osłabić układ odpornościowy,

—zwiększenie prawdopodobieństwa choroby,

—zmiany pożądania i funkcji seksualnych,

—zmiany apetytu i wagi,

—podwyższony stres i napięcie w związkach seksualnych i rodzinnych.
„Wino czy piwo: co jest lepsze?”

Pod względem wartości odżywczych piwo jest lepsze niż wino pomimo zalet wina, takich jak jego niska kaloryczność.

Zarówno piwo, jak i wino zapewniają pewne korzyści zdrowotne, gdy są spożywane z umiarem przez zdrowe osoby.

Ponadto wino i piwo zawierają przeciwutleniacze, które mogą zwalczać wolne rodniki wywołujące choroby. Jednak antyoksydanty zawarte w piwie są szybciej wchłaniane przez organizm niż te zawarte w winie.

Wykazano, że niskie lub umiarkowane spożycie jakiegokolwiek napoju alkoholowego, czy to piwa, czy wina, zmniejsza ryzyko chorób serca i cukrzycy.

Nie ma znaczenia, jakie substancje są obecne w piwie lub winie; Twoje nawyki związane z piciem wpływają na Twoje zdrowie.

Ci, którzy piją którykolwiek z tych napojów ostrożnie, ale regularnie, na przykład cztery razy w tygodniu, są mniej podatni na choroby układu krążenia niż ci, którzy piją rzadziej.

Inne często zadawane pytania dotyczące cukru, które mogą Cię zainteresować.

Ile cukru ma kawa?

Jak rozdrobnić brązowy cukier?

Jak przechowywać cukier puder?

Jak długo przechowywać brązowy cukier?

Wniosek

W tym krótkim artykule odpowiedzieliśmy na pytanie „ile cukru jest w piwie i winie?”. Omówiliśmy także zalety i wady piwa i wina. Na koniec omówiliśmy, co jest lepsze.

Referencje

https://www.healthline.com/nutrition/how-much-sugar-in-beer
Piwo kontra wino: lepiej pić piwo czy wino?