W tym krótkim artykule odpowiemy na pytanie „Ile kalorii ma kawa rozpuszczalna?”. Porozmawiamy również o tym, czym jest kawa rozpuszczalna i jej właściwościach. Ponadto omówimy również, czy kawa rozpuszczalna szkodzi zdrowiu i jak zapobiegać zepsuciu tej kawy.
Ile kalorii ma kawa rozpuszczalna?
W 100 g kawy rozpuszczalnej są 2 kcal. Poza tym 100 g kawy rozpuszczalnej zawiera 0,3 g węglowodanów, 0,1 g białka i 0 g tłuszczu. A filiżanka 100 ml niesłodzonej czarnej kawy ma 2 kalorie
Kalorie w kawie będą zależeć od kilku punktów, w tym od sposobu mielenia i palenia ziaren, ich przygotowania, akompaniamentu, jaki będzie miała (między innymi cukier lub mleko). Jednak niezwykle ważne jest, aby zrozumieć i wiedzieć, co spożywasz.
Co to jest kawa rozpuszczalna?
Kawa rozpuszczalna to rodzaj kawy przygotowywanej z liofilizowanego i suszonego rozpyłowo ekstraktu kawy. W ten sam sposób, w jaki parzona jest zwykła kawa, ekstrakt jest wytwarzany przez mielenie ziaren, mimo że jest to bardziej skoncentrowana kawa.
Pierwsza “kawa rozpuszczalna” został wyprodukowany w Wielkiej Brytanii w 1771 roku i nosił nazwę “mieszanka kawy”. Według Historii Kawy posiadał patent przyznany przez rząd brytyjski.
Pierwsza amerykańska kawa rozpuszczalna, znana również jako kawa rozpuszczalna, została opracowana w Chicago na początku XX wieku przez japońskiego naukowca Satori Kato. Można ją wytwarzać z ziaren kawy Arabica lub Robusta w procesie złożonym z kilku etapów.
Pierwszym krokiem jest palenie ziaren kawy. W taki sam sposób jak przy produkcji kawy parzonej, ziarno, z którego powstanie kawa rozpuszczalna, zostanie podgrzane i palone w obrotowych cylindrach. Następnie prażone ziarna są mielone i kruszone przed zanurzeniem w wodzie.
W ostatnim etapie rozpuszczalna kawa jest suszona, a ekstrakt traci wodę, pozostawiając tylko rozpuszczalny proszek.
Podobnie jak zwykła kawa, kawa rozpuszczalna zawiera również kofeinę (chyba że jest bezkofeinowa) i substancje roślinne zwane polifenolami. Obie substancje są związane z korzystnym działaniem zdrowotnym kawy, takim jak działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Ile kofeiny jest w kawie rozpuszczalnej?
Każda duża filiżanka (240 ml) kawy rozpuszczalnej może zawierać do 170 mg kofeiny. Podobnie jak zwykła kawa, kawa rozpuszczalna zawiera kofeinę (chyba że jest to kawa bezkofeinowa) i chemikalia roślinne zwane polifenolami. Obie substancje są związane z korzystnym, zdrowotnym działaniem kawy, takim jak działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Może wspierać pamięć, zmniejszać ryzyko choroby Parkinsona, zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia, a nawet pomagać w utracie wagi.
Rzeczywista zawartość kofeiny w filiżance kawy może się różnić w zależności od takich czynników, jak pochodzenie, przetwarzanie i metoda parzenia.
8-uncjowy filtr do kawy może zawierać 96 mg kofeiny. 8 uncji kawy rozpuszczalnej, która zawiera jedną łyżeczkę proszku, zwykle zawiera 62 mg kofeiny.
Czy kawa rozpuszczalna jest dla Ciebie szkodliwa?
Nie, kawa rozpuszczalna nie jest szkodliwa dla Twojego zdrowia. Chociaż popularne przekonania i niektóre badania obserwacyjne pokazują, że kawa rozpuszczalna / rozpuszczalna jest szkodliwa dla zdrowia, kawa rozpuszczalna nie jest dla ciebie zła.
Jej wygoda konsumpcji jest niezaprzeczalna, ale kawa rozpuszczalna jest również coraz bardziej doceniana ze względu na jej jakość, ponieważ od czasu jej odkrycia bardzo się rozwinęła.
W dzisiejszych czasach można znaleźć wersje kawy rozpuszczalnej w 100% wykonanej z kawy Arabica w jej składzie ekstraktu, z zachowaniem wszystkich właściwości sensorycznych ziaren. Dzięki temu produkt bardzo przypomina smakiem i aromatem świeżą kawę.
Jedną z wielu zalet kawy jest to, że oprócz wysokiego stężenia przeciwutleniaczy ma ona niską kaloryczność, właściwości przeciwbólowe i pobudzające, dzięki czemu nawyk picia kawy pomaga w funkcjonowaniu mózgu. W rezultacie kawa parzona w ziarnach lub mielona (świeża) i rozpuszczalna (rozpuszczalna) znajdują się obok siebie na tym samym rynku, preferując na całym świecie.
Jak zapobiec zepsuciu kawy rozpuszczalnej?
Aby zapobiec zepsuciu kawy rozpuszczalnej, możesz użyć żelu krzemionkowego. To pochłania nadmiar wilgoci i zapobiega jej zbrylaniu. Wystarczy umieścić torebkę żelu krzemionkowego w pojemniku, w którym przechowywana jest kawa rozpuszczalna, a kawa będzie trwać znacznie dłużej.
Częste jest, że wilgoć z otoczenia przenika do ziaren kawy, powodując ich zlepianie się, tworząc twardy i lepki blok na dnie dzbanka.
Ci, którzy nie lubią kawy, ale kochają Ovaltine, również napotykają ten sam problem. Nie testowaliśmy tego, ale wskazówka prawdopodobnie działa również w tym przypadku.
Wniosek
W tym krótkim artykule odpowiedzieliśmy na pytanie „Ile kalorii ma kawa rozpuszczalna?”. Rozmawialiśmy również o tym, czym jest kawa rozpuszczalna nescafe i jej właściwościach. Ponadto dyskutowaliśmy również, czy kawa rozpuszczalna jest szkodliwa dla zdrowia i jak zapobiegać zepsuciu tej kawy.
Cytaty
Czy kawa rozpuszczalna jest dla Ciebie zła? Zaskakująca odpowiedź
https://www.nescafe.com/pl/przepisy-na-kawie/jak-make-kawa-natychmiastowa
