W tym artykule odpowiemy na następujące pytanie: Czy sos marinara jest dla ciebie zły? Nauczymy Cię, jak przygotować zdrowy sos marinara, jak go używać i konserwować. Powiemy Ci również 3+ zdrowe alternatywy dla klasycznego sosu marinara.

Czy sos marinara jest dla ciebie zły?

Sos Marinara spożywany z umiarem nie może być dla ciebie zły. Jeśli lubicie ten włoski sos, który jest bardzo popularny zwłaszcza jako dodatek do makaronów lub ze smażonymi ravioli, z przyjemnością dowiecie się, że jest to sos niskokaloryczny, biorąc pod uwagę zawarte w nim składniki.

Zaprawdę, ten sos jest również zdrowy i można go polecić podczas diety. Jeśli chcesz schudnąć, wybierz ten bardzo smaczny sos, który możesz łatwo przechowywać i łączyć.

Chcesz wiedzieć, ile kalorii ma sos marinara? Szacuje się, że na 100 gramów tego sosu przypada 51 kalorii. Włoski sos marinara jest dziś bardzo popularnym i popularnym sosem. Jest możliwość samodzielnego przygotowania, więc będziesz musiał postępować zgodnie z przepisem opisanym poniżej.

Ponadto można również znaleźć konserwy. Jest to również preparat bezglutenowy, a sos ten również można uznać za lekki i odpowiedni dla diety wegetariańskiej. Mówi się też, że ten sos jest zdrowy, czyli bardzo dobry dla zdrowia, ważny element zbilansowanego odżywiania.

Przepis na zdrowy sos marinara

Sos pochodzący z Neapolu, sos marinara składa się z pomidorów, ziół, cebuli i czosnku. Możesz także dodać odmiany, takie jak oliwki, przyprawy, kapary i wino.

Sos składa się z drobno posiekanej małej cebuli i posiekanego ząbka czosnku. Możesz dodać 2 łyżki oliwy z oliwek i 2 szklanki sosu pomidorowego lub sosu pomidorowego. Zamiast sosu pomidorowego można dodać do niego ketchup.

W takim razie nie zapomnij dodać świeżej, posiekanej bazylii, około 60 mililitrów lub ¼ Puchar.

Będziesz musiał zmiękczyć cebulę w rondlu z czosnkiem w oleju. Następnie dodaj sos i wszystko zagotuj. Dusić przez około 5 minut. Przed podaniem dodaj bazylię i zmień przyprawę do smaku. Ogrzewasz się przed przedstawieniem go swoim gościom. Ten klasyk kuchni neapolitańskiej jest coraz częściej przyjmowany we Francji.

Stosowanie i konserwacja sosu Marinara

Sos ten można więc podawać z makaronem, ale także z krabami, krewetkami, pizzą, drobiem oraz do panierowania drobiu i krokietów mięsnych. Sos można przechowywać w lodówce przez tydzień, a następnie można go zamrozić.

Aby użyć go po rozmrożeniu, musisz go podgrzać, aż się zagotuje i możesz gotować na wolnym ogniu przez 5 minut przed podaniem. Pamiętaj, że możesz również zabrać ze sobą sos, aby zachować go przez długi czas.

Inne często zadawane pytania dotyczące sosów, które mogą Cię zainteresować.

Czy sos marinara i sos do makaronu to to samo?

Czy sos marinara jest zły na refluks żołądkowy?

Jak długo utrzymuje się sos chili czosnkowy?

Co mogę zastąpić sosem marinara?

Jeśli szukasz substytutu sosu marinara, wybierz sos pomidorowy w połączeniu z wodą. Wystarczy wymieszać sos pomidorowy i wodę w równych częściach w misce i dobrze wymieszać. Daje to substytut soku pomidorowego. Możesz dodać odrobinę soli, aby było jeszcze lepiej.

Nie miej ciężkiej ręki! Ten “domowy” pochodna soku pomidorowego może być następnie spożywana jako napój lub w koktajlu jak prawdziwy sok pomidorowy. Możesz dodać sól do selera, tabasco, a nawet sos Worcestershire. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają przygotować domowy sok pomidorowy. Ale ideałem pozostaje mieszanka sosu pomidorowego i wody.

Jednak inne zdrowe alternatywy to:

Sos cytrynowo-orzechowy

Zdrowy i zbilansowany, ponieważ łączy węglowodany makaronu z witaminami cytrusów i orzechów. żelazo i białka. Przygotujemy go w pięć minut, a będzie idealną alternatywą dla fast foodów czy kanapki w dni, kiedy mamy mało czasu.

Zrumienić cebulę skropioną oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, a gdy zmięknie, dodać orzechy włoskie. Gotujemy kilka minut, dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz, a jeśli mamy ochotę, jakiś gatunek (odrobina kolendry nada mu egzotycznego charakteru). Dodaj makaron już ugotowany, na przykład trochę makaronu w paski al dente.

Czosnek i olej

Klasyczny włoski przepis „all”aglio e olio” to zawsze pewny zakład, wymagający tylko szczypty świeżego oregano i dobrego parmezanu, aby stać się daniem bogów. Wystarczy zrumienić trochę czosnku na patelni z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia (możesz dodać zmiażdżony lub posiekany czosnek, ponieważ możesz go później odcedzić), zawsze na bardzo małym ogniu. Gdy będą gotowe, dodaj trochę spaghetti i wykończ danie doskonałym startym parmezanem.

Pomidor i bazylia

To klasyk, ale tylko wtedy, gdy zrobimy go ze smacznymi naturalnymi pomidorami i świeżą bazylią. Aby było idealnie, musimy podsmażyć pomidory, wcześniej blanszowane, obrane i bez pestek, na oliwie z oliwek extra virgin, z czosnkiem i cebulą, a na koniec dodać kilka świeżych listków bazylii, bez mielenia. Jest to idealny sos do wielu rodzajów makaronów, chociaż pozostaliśmy przy gnocchi jako towarzysze bitwy tego prostego i lekkiego sosu.

Wnioski

Sos Marinara to zdrowy i popularny włoski sos z pomidorów, cebuli i ziół, dzięki czemu jest nieco ostrzejszy niż inne sosy pomidorowe. Możesz łatwo odtworzyć ten sos w domu. Istnieje wiele alternatyw dla sosu marinara, z których cztery są uważane za zarówno smaczne, jak i zdrowe!

Jeśli masz jakieś pytania lub komentarze dotyczące treści, daj nam znać!

Referencje

Lacucinaitaliana.com

Gourmetproject.net