W tym krótkim przewodniku odpowiemy na pytanie „Jak długo jogurt może pozostać poza lodówką lodówki? Porozmawiaj o tym, jak przechowywać jogurt i co może się stać, jeśli zjesz zły jogurt.
Jak długo jogurt może pozostać poza lodówką?
Jogurt można przechowywać poza lodówką tylko przez 2 godziny. Jeśli jogurt zostanie umieszczony w temperaturze pokojowej, to po 2 godzinach nie będzie już wart jedzenia. Jeśli temperatura na zewnątrz jest wyższa niż 90 Fahrenheita, to po 1 godzinie jego jakość pogorszyła się na tyle, że lepiej wyrzucić tę filiżankę jogurtu niż ją spożyć.
Okres przydatności do spożycia
Jogurt w opakowaniu może trwać 1-3 tygodnie dłużej niż data przydatności do spożycia, ale okres przydatności do spożycia jogurtu zależy od metody przygotowania, warunków przechowywania, daty przydatności do spożycia oraz rodzaj jogurtu.
Jogurt powstaje w wyniku fermentacji mleka przez określone bakterie. Wiele jogurtów zawiera żywe kultury bakterii, które również decydują o trwałości jogurtu. Jeśli jest przechowywany na blacie w kuchni, pozostaje świeży tylko przez 2 godziny, ponieważ jest bardziej podatny na atak bakterii środowiskowych. Nieotwarty jogurt może być przechowywany w świeżości przez tygodnie w lodówce i miesiące w zamrażarce. Otwarty jogurt wystarczy na tydzień w lodówce i miesiąc w zamrażarce. Jogurty mogą pozostać dobre nawet po terminie przydatności do spożycia, ale ich bezpieczeństwo nie jest zapewnione po tym czasie. Aby szybko przejrzeć okres przydatności do spożycia różnych odmian jogurtu prawidłowo przechowywanych w lodówce lub zamrażarce, zapoznaj się z poniższą tabelą:
Rodzaj jogurtu
Okres przechowywania jogurtu (data ważności)
W lodówce
W zamrażarce
Mrożony jogurt (nieotwarty)
2-3 miesiące
Jogurt do picia (nieotwarty)
7-10 dni
1-2 miesiące
Jogurt grecki (nieotwarty)
1-2 tygodnie
1-2 miesiące
Jogurt o obniżonej zawartości tłuszczu (nieotwarty)
1-2 tygodnie
1-2 miesiące
Jogurt prosty (nieotwarty)
2-3 tygodnie
1-2 miesiące
Jogurt z owocami (nieotwarty)
7-10 dni
1-2 miesiące
Otwarte jogurty (Wszystkie rodzaje)
1 tydzień
1 miesiąc
Jak przechowywać jogurt?
Przechowywanie jogurtu we właściwy sposób może pomóc w utrzymaniu jego świeżości przez dłuższy czas. Ponieważ jest syntetyzowany w zasadzie z mleka, nigdy nie jest dobrze wyrzucać jogurt po zepsuciu. Dlatego zawsze lepiej jest wybrać odpowiednie warunki przechowywania, aby zachować świeżość jogurtu, niż wyrzucać go, gdy zepsuł się z powodu niewłaściwych warunków przechowywania. Aby prawidłowo przechowywać jogurt, weź pod uwagę następujące kwestie:
— Zapobiegaj zanieczyszczeniu krzyżowemu
Zapobieganie zanieczyszczeniu krzyżowemu jogurtu może pomóc w przechowywaniu go w świeżości przez dłuższy czas. To zanieczyszczenie krzyżowe może wystąpić, gdy mieszasz świeży i używany jogurt lub nie używasz oddzielnej miski do nabrania potrzebnego jogurtu, aby pozostały jogurt nie miał kontaktu ze zużytą łyżką.
Za każdym razem, gdy musisz wziąć jogurt z pełnej miski, lepiej wziąć miarkę do osobnego garnka.
— Uszczelnij to szczelnie
Dokładne zamknięcie pojemnika z jogurtem uchroni go przed zapachami innych artykułów spożywczych, które są przechowywane razem z nim w zamrażarce lub lodówce.
— Nie przechowuj jogurtu w drzwiach lodówki
Aby utrzymać niską i stałą temperaturę, ważne jest, aby pojemnik lub filiżankę jogurtu trzymać z tyłu lodówki, a nie w drzwiach.
— Zamroź to
Zamrożenie jogurtu pomoże Ci również przechowywać go przez dłuższy czas.
Inne często zadawane pytania dotyczące jogurtu, które mogą Cię zainteresować.
Czy jogurt może się zepsuć?
Jak długo nadaje się jogurt?
Czy jogurt może się zepsuć?
Jogurt może się zepsuć, jeśli jego data przydatności do spożycia już dawno minęła lub jeśli nie był prawidłowo przechowywany. Nieotwarte opakowanie jogurtu może pozostać dobre przez zdrowe ramy czasowe, ale otwarte opakowanie jogurtu, które jest bardziej podatne na atak bakterii i wilgoci z otoczenia, może zepsuć się w ciągu zaledwie kilku dni.
Oznaki, że jogurt się zepsuł
Najważniejszym wskaźnikiem, jeśli jogurt się zepsuł, jest nadmiar płynu na powierzchni jogurtu. Jeśli tej wody nie jest za dużo, można ją dodać do jogurtu, ponieważ jest to serwatka, ale więcej wody na powierzchni jogurtu jest znakiem ostrzegawczym, że zepsuł się. Nieprzyjemny zapach kwaśnego jogurtu jest również charakterystycznym znakiem tego, że jogurt się zepsuł. Ostatnim sygnałem wskazującym na to, że jogurt się zepsuł, jest powstawanie pleśni. Zaleca się wyrzucić jogurt z pleśnią, nawet nie myśląc o jego użyciu.
„Co może się stać, jeśli zjesz zły jogurt?”
Jedzenie złego jogurtu może spowodować zatrucie pokarmowe z objawami nudności, wymiotów, skurczów brzucha, wysokiej gorączki i biegunki.
Wniosek:
W tym krótkim przewodniku odpowiedzieliśmy na pytanie „Jak długo jogurt może pozostać poza lodówką?”, omówiliśmy, jak przechowywać jogurt i co może się stać, jeśli jeść zły jogurt.
Odniesienia:
— Jak długo trwa jogurt? Okres trwałości, przechowywanie, wygaśnięcie (eatbydate.com)
— Jak prawidłowo przechowywać jogurt? | Szanuj jedzenie
