W tym artykule odpowiemy na pytanie: „Jak długo nadaje się jogurt po otwarciu?” ” i różne metody efektywnego przechowywania jogurtu.

Jak długo jogurt pozostaje świeży po otwarciu?

Jogurt pozostanie świeży przez co najmniej tydzień po otwarciu. Jeśli jogurt był przechowywany w lodówce po otwarciu, okres przydatności do spożycia wydłużyłby się do co najmniej dwóch tygodni. Trzymanie jogurtu odpowiednio przykrytego w hermetycznym pojemniku jeszcze bardziej wydłużyłoby okres przydatności do spożycia.

Jak wykryć zepsuty jogurt?

—Konieczne jest powąchanie jogurtu. Jeśli wydziela nieprzyjemny zapach, prawdopodobnie zostanie zepsuty.

—Sprawdź konsystencję jogurtu. Jeśli jogurt ma wodnistą lub ziarnistą konsystencję i ma niezwykle gęstą konsystencję, prawdopodobnie zostanie zepsuty.

— Poszukaj pleśni w jogurcie. W miarę jak bakterie w jogurcie zanikają, istnieje zwiększone ryzyko powstawania pleśni. Jeśli wykryjesz pleśń w jogurcie, natychmiast ją wyrzuć.

Jak przechowywać jogurt?

— Unikaj trzymania jogurtu na zewnątrz przez dłużej niż dwie do trzech godzin. Przechowuj jogurt w zamrażarce w hermetycznym opakowaniu. Można go również przechowywać w tackach na lód.

— Unikaj trzymania jogurtu blisko drzwi lodówki, ponieważ nawet niewielka zmiana temperatury może wpłynąć na jakość jogurtu.

— Unikaj pobierania jogurtu bezpośrednio z opakowania. Zamiast tego wyjmij go w innym naczyniu, aby użyć, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego.

— Trzymaj jogurt z dala od żywności o silnym zapachu.

Jak przygotować jogurt?

Składniki

—1 szklanka mleka
—1 łyżka cukru
—2 łyżki jogurtu (przystawka)

Metoda

— Podgrzej mleko do co najmniej 180℉ i mieszaj od czasu do czasu, aby mleko się nie przypaliło.

— Zdejmij mleko z ognia i pozwól mu ostygnąć do co najmniej 100℉. Jeśli schłodzisz mleko w temperaturze pokojowej, lepiej będzie je zamieszać, aby przyspieszyć schłodzenie. Nie schładzaj mleka poniżej 90℉. W razie potrzeby użyj termometru.

—Bakterie używane do robienia jogurtu nazwano by starterem. Możesz użyć jogurtu liofilizowanego lub smakowego. Do mleka dodać dwie łyżki startera.

— Przenieś mieszaninę do hermetycznego pojemnika. Pozwól jogurtowi inkubować w temperaturze co najmniej 100°F. Jogurt można inkubować w maszynce do jogurtu.

— Po efektywnej inkubacji jogurtu możesz użyć jogurtu lub zamrozić go w lodówce, aby zapobiec zepsuciu.

Czy jogurt może być przechowywany na zewnątrz przez dłuższy czas?

Jogurtu nie należy trzymać poza lodówką dłużej niż godzinę. Zwłaszcza latem jogurt może szybko się zepsuć.
„Dlaczego jogurt wymaga niskiej temperatury?”

Jogurt zawiera żywe bakterie, które nie są w stanie długo przetrwać w wysokich temperaturach. Jeśli jogurt nie jest odpowiednio przechowywany, zawarte w nim pożyteczne bakterie nie przetrwałyby długo. To pozbawiłoby jogurt korzyści zdrowotnych.

W jakiej temperaturze należy przechowywać jogurt w lodówce?

Jogurt można przechowywać w lodówce w temperaturze od 35 do 40℃. Pomogłoby to wydłużyć okres trwałości produktu i zachować żywą kulturę.

Który rodzaj jogurtu trwa dłużej?

—Jogurt z dodatkiem konserwantów wytrzyma dłużej.

— Istotne jest, aby spojrzeć na datę przydatności do spożycia podaną na jogurcie. Data sprzedaży dostarczyłaby informacji o okresie przydatności do spożycia jogurtu.

— Jogurt smakowy trwa dłużej niż jogurt bez smaku.

—Jogurt o obniżonej zawartości tłuszczu i jogurt grecki wystarczyłby na co najmniej dwa tygodnie. W lodówce wytrzyma co najmniej dwa miesiące.

— Jogurt zawierający owoce lub jogurt pitny wystarcza na tydzień. Gdyby był przechowywany w lodówce, wystarczyłby na około dwa miesiące.

Czy jogurt można spożywać po upływie daty ważności?

Jogurt można spożywać po jego wygaśnięciu, jeśli nie wykryto zepsucia. Najlepiej jednak wyrzucić jogurt tydzień po upływie jego daty ważności, ponieważ spożywanie zepsutego jogurtu może zwiększyć ryzyko rozwoju chorób przenoszonych przez żywność. Nie kupuj też jogurtu w sklepach, których data ważności już minęła, ponieważ oczywiście nie starczy na długo i jest szkodliwy dla zdrowia.

Inne informacje związane z jogurtem, do których możesz się przyjrzeć

Jak długo jogurt grecki pozostaje w lodówce?
https://www.culturesforhealth.com/learn/yogurt/yogurt-starter-często-zadane-pytania-faq/

Który jogurt najlepiej spożywać?

Najlepiej spożywać jogurt zwykły i bez dodatku cukru. Dobrze jest również poszukać jogurtu, który zawiera żywą kulturę bakterii, aby uzyskać korzyści zdrowotne. Osoby, które chcą przybrać na wadze, mogą spożywać pełnotłusty jogurt.

Niskotłuszczowy jogurt może być korzystny dla osób, które chcą schudnąć lub cierpią na choroby takie jak hipercholesterolemia.

Kto nie może spożywać jogurtu?

— Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy mogą nie być w stanie spożywać jogurtu w dużych ilościach.

— Osoby cierpiące na alergie na mleko mogą nie być w stanie spożywać jogurtu.

Inne często zadawane pytania dotyczące jogurtu, które mogą Cię zainteresować.

Czy możesz jeść grecki jogurt na diecie niskowęglowodanowej?

Czy możesz jeść jogurt grecki, jeśli nie tolerujesz laktozy?

Czy możesz jeść ciepły jogurt?

Wnioski

W tym artykule odpowiedzieliśmy na pytanie: „Jak długo jogurt pozostaje świeży po otwarciu?” i różne metody efektywnego przechowywania jogurtu.

Referencje

https://www.stilltasty.com/fooditems/index/18717

https://www.ehow.com/how_5914902_tell-yogurt-bad_.html

http://www.eatbydate.com/dairy/yogurt-shelf-life-expiration-date/
https://www.google.com/search?q=how+long+does+jogurt+ostatni+po+otwarciu&rlz=1C1CHZL_enIN741IN741&oq=how+long+does+jogurt+ostatni+&# 038;aqs=chrome.1.69i57j0i512l9.10472j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8
https://www.healthline.com/odżywianie/7-korzyści-jogurtu#TOC_TITLE_HDR_11
https://www.medicalnewstoday.com/articles/295714#types
https://www.doesitgobad.com/does-jogurt-go-bad/