W tym krótkim przewodniku odpowiemy na pytanie: „Jak działa kuchenka gazowa?” 8217;. Przyjrzymy się różnym komponentom i sposobom; są zintegrowane z piecem, aby działał.

Jak działa kuchenka gazowa?

Kuchenka gazowa działa w wyniku zapłonu wywołanego przez gaz i powietrze. Gdy zapalnik jest wyzwalany przez tarczę, gaz reaguje z powietrzem, wytwarzając światło pilota. Początkowo wytwarzany jest niebieski płomień, który przechodzi z rury do palnika.

Istnieją dwa mechanizmy, za pomocą których może działać kuchenka gazowa:

1.Elektroniczny system zapłonowy

Zapalenie jest tworzone przez serię iskier z zapalniczki piezoelektrycznej. Po włączeniu palnika generowany jest dźwięk kliknięcia, który wytworzy iskrę i w konsekwencji włączy palnik.

2.Płomień pilotujący

Światło pilotujące to niebieski płomień na palniku, który inicjuje płomień. Rura ma stały dopływ gazu i musi być wpuszczona do pieca, aby się zapaliła.

Gdy odkręcasz zawór gazu, gaz ziemny płynie rurą do palnika i następuje zapłon.

Jednakże, ponieważ kontrolka zawsze się świeci, piec pobiera gaz przez całą dobę. W porównaniu z elektronicznym układem zapłonowym zużywa większą ilość gazu.

Współczesne kuchenki gazowe są przeznaczone do pracy z energią elektryczną. W normalnych warunkach pracy Twoja kuchenka gazowa potrzebuje prądu, aby się rozpalić. Jeśli jednak wystąpi awaria zasilania, możesz przełączyć się na opcję gazową, aby rozpalić piec. Zamiast tego możesz zdecydować się na zapałki, aby zapalić palnik.

Jaka jest techniczna różnica między zapłonem gazowym a zapłonem elektrycznym?

Staromodna płyta kuchenna może działać z zapłonem zapałek. Gdy elektroniczny zapłon palnika ustanie, możesz pozwolić, aby przepływ gazu ziemnego lub propanu dotarł do zapłonu.

Nowe piece mają zawór elektromagnetyczny, który blokuje przepływ gazu w kierunku zaworu gazowego. Technologia jest funkcją bezpieczeństwa, która zapobiega zapalaniu się pieca bez źródła zasilania. Strona elektryczna jest częścią systemu palnikowego.

Mimo że kuchenka gazowa wykorzystuje gaz do podtrzymania płomienia, do inicjacji musi być zapewniony dostęp do prądu. Moc nie jest wykorzystywana w procesie nagrzewania, a raczej na rozruch, oświetlenie, zegar/timer.

Podsumowując, zawór gazowy łączy się z zapalnikiem w obwodzie, który zapobiega jego zapaleniu, chyba że ma dostęp do źródła elektrycznego.

Kuchenki z zapłonem gazowym

Jeżeli kuchenka gazowa została zbudowana przed poprzednimi dwiema dekadami, można łatwo ominąć zapłon elektryczny i zamiast tego użyć zapałki do rozpalenia kuchenki.

Starsze piece są wyposażone w stojący płomień pilotujący. W takim przypadku zawór gazowy uruchamia technika zwana ciśnieniem hydraulicznym.

W przypadku zapłonu czujników płomienia i temperatury za pomocą techniki hydraulicznej, piec będzie działał w przypadku awarii zasilania.

Aby sprawdzić, czy Twój piec działa bez elektrycznego źródła zapłonu, obróć pokrętło; jeśli usłyszysz syczący dźwięk, oznacza to, że potrzebujesz tylko źródła zapłonu, aby go włączyć.

Inne często zadawane pytania dotyczące pieców, które mogą Cię zainteresować.

Jak gotować mrożoną pizzę na płycie kuchennej?

Co zrobić, jeśli przypadkowo zostawiłem włączoną kuchenkę gazową?

Jakie są zalety posiadania kuchenki gazowej nad kuchenką elektryczną?

Podczas gdy w staromodnych i mniej uprzywilejowanych domach kuchnia gazowa jest używana do gotowania, niektórzy ludzie wybierają kuchenkę gazową również z innych powodów. Przyjrzyjmy się kilku powodom, dla których ludzie wybierają kuchenkę gazową, a nie elektryczną.

Kuchenka gazowa nagrzewa się natychmiast po jej włączeniu.

Kucharze i profesjonalni kucharze wolą korzystać z kuchenek gazowych. Gdy płomień jest widoczny, łatwiej jest gotować, obchodzić się z nim; i zmierzyć aktualną temperaturę.

Nie ma ograniczeń co do rodzajów naczyń, których można używać na kuchence. Stal nierdzewna, żeliwo i woki; wszystkie nadają się do zastosowania na kuchence gazowej.

Niektórzy ludzie mają linię gazową podłączoną do swoich domów. W takim przypadku gaz jest tańszy niż prąd. Jeśli nie masz dopływu gazu do domu; korzystanie z kuchenki gazowej może być kosztowne.

Jak działają nowoczesne kuchenki gazowe?

Kuchenki gazowe wymagają ostrożnego obchodzenia się, ponieważ są bardziej podatne na zapalenie i spowodowanie wypadków. Dla bezpieczeństwa w kuchni musisz zainstalować czujnik czadu.

Otwarty płomień wymaga odpowiedniego systemu wentylacji.

Nowoczesne kuchenki gazowe są zwieńczone ceramiką szklaną, która jest odporna na zabrudzenia i łatwa do czyszczenia. Ceramika szklana jest również odporna termicznie. Nie tylko nie zapalają się tak łatwo, ale także powoli zwiększają swoją temperaturę. Innymi słowy, są złymi przewodnikami ciepła.

Podczas gotowania na ogniu musisz jednak zadbać o bezpieczeństwo.

W tym krótkim przewodniku odpowiedzieliśmy na pytanie „Jak działa kuchenka gazowa?”. Przyjrzeliśmy się różnym komponentom i sposobom ich integracji, aby kuchenka gazowa działała.

Cytaty

https://www.us.schott.com/innovation/works-gas-range/

http://arancucine.com/gas-electric-induction-stoves-need-to-know/
https://products.geappliances.com/appliance/gea-support-search-content?contentId=19226