W tym krótkim przewodniku odpowiemy na pytanie “ Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie jajek na twardo? z dogłębną analizą najlepszego sposobu przechowywania jajek na twardo. Ponadto omówimy termin przydatności do spożycia jajek na twardo.
Więc bez ceregieli zanurkujmy i dowiedzmy się więcej na ten temat.
Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie jajek na twardo?
Najlepszym sposobem na przechowywanie jajek na twardo jest umieszczenie ich w hermetycznym pojemniku i przechowywanie w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita . Najlepiej przechowywać jajka na twardo z nienaruszoną skórką.
Z drugiej strony, jeśli chodzi o obrane jajka na twardo, najlepszym sposobem na ich przechowywanie jest owinięcie ich wilgotnym ręcznikiem papierowym i umieszczenie w hermetycznym pojemniku w lodówce w temperaturze lub poniżej 40 stopni Fahrenheita w ciągu 2 godzin są gotowane.
Jak przechowywać nieobrane jajka na twardo w lodówce?
Najpierw musisz zrobić kąpiel lodową. To twarda i szybka zasada bezpieczeństwa żywności, aby nigdy nie wkładać gorącej żywności do lodówki. Po prostu napełnij duży pojemnik równymi częściami lodu i zimnej wody, aby go przygotować.
Teraz, gdy jajka się zagotują, ostrożnie przenieś je do przygotowanej łaźni lodowej za pomocą łyżki cedzakowej. Pozostaw jajka do ostygnięcia w łaźni lodowej przez 3 do 5 minut lub do całkowitego ostygnięcia.
Następnie osusz jajka za pomocą papierowego ręcznika, aby usunąć niepotrzebną wilgoć. Teraz po wysuszeniu jajek na twardo włóż je do hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce.
Jak zachować obrane jajka ugotowane na twardo?
Po obraniu jajka na twardo zawiń je w wilgotny ręcznik papierowy i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita.
Istnieje inny sposób przechowywania obranych jajek na twardo w lodówce. Musisz włożyć obrane jajka na twardo do miski z wystarczającą ilością zimnej wody, aby dokładnie je przykryć. Miskę należy przechowywać w lodówce, odkrytą i codziennie wymieniać wodę. Tak przechowywane jajka na twardo należy spożyć w ciągu dwóch dni od obrania.
Jak długo jajka na twardo wytrzymują w lodówce?
Jeśli chodzi o jajka na twardo, które nadal mają skorupkę, wystarczają na około tydzień, jeśli są prawidłowo przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówka w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita.
Gdy usuniesz skorupkę jajka na twardo i obierzemy ją, zegar zaczyna tykać i jest ograniczony czas, w którym jajka na twardo mogą zachować swoją jakość.
Obrane jajko na twardo wystarcza na około 48 godzin, gdy jest zawinięte w wilgotny ręcznik papierowy w hermetycznym pojemniku i przechowywane w lodówce.
Jak długo jajka ugotowane na twardo wytrzymują w temperaturze pokojowej?
Nigdy nie należy pozostawiać obranych jajek ugotowanych na twardo na dłużej niż 2 godziny w temperaturze pokojowej, ponieważ rozwój bakterii następuje w szybszym tempie między temperaturą 40 i 140 stopni Fahrenheita, dlatego istnieje większe prawdopodobieństwo, że obrane jajka ugotowane na twardo są już skażone bakteriami, gdy są pozostawione na dłużej niż 2 godziny.
Ponadto, jeśli temperatura otoczenia wynosi około 90 stopni Fahrenheita, wówczas proces psucia się przebiega w szybszym tempie i zaleca się wyrzucanie obranych jajek ugotowanych na twardo, które są pozostawione na otwartej przestrzeni dłużej niż jeden godzina przy 90 stopniach Fahrenheita.
Tutaj możesz przeczytać brązowe i białe jajka.
Czy mogę zjeść jajko ugotowane na twardo z zielonkawo-szarym pierścieniem wokół żółtka?
W przypadku jajek na twardo zaobserwujesz słaby zielonkawo-szary pierścień wokół żółtka, ale to nie jest oznaką wadliwego jajka.
Wygląd tego pierścienia jest spowodowany obecnością żelaza w żółtkach jaj i siarki w białku jaj. Tak więc żelazo w żółtku łączy się z siarką, tworząc siarczek (razem z gazowym siarkowodorem), który jest główną przyczyną zielonkawo-szarego pierścienia wokół żółtka.
Jak mogę zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania?
Nikt nie chce, aby ich jajka pękały lub pękały, więc należy pamiętać o kilku rzeczach, zanim zaczniesz je gotować.
Aby zapobiec wybuchowi jajka, użyj igły do nakłucia szerszego końca jajka. Ten otwór umożliwia ucieczkę powietrza, dzięki czemu skorupa pozostaje w całości i bez pęknięć.
Należy jednak pamiętać, że ta procedura nie gwarantuje, że jajka nie pękną, ponieważ membrana pod skorupką może przesunąć się i ponownie zamknąć otwór podczas gotowania, blokując drogę, którą inaczej uchodziłoby powietrze.
Inne strategie, które możesz spróbować zapobiec pękaniu jajek, obejmują dodanie octu lub soli do wrzącej wody, w której będziesz gotować jajka.
Ale znowu te metody nie są w 100% skuteczne. Tak więc tylko dzięki trosce możesz zapewnić, że twoje jajka nie pękną ani nie będą pękać na skorupce.
Inne często zadawane pytania dotyczące jajek, które mogą Cię zainteresować.
Jaki jest najlepszy sposób przechowywania jajek na twardo?
Jaki jest najlepszy sposób przechowywania obranych jajek na twardo?
Jak upuścić jajko, nie rozbijając go?
Wniosek
W tym krótkim przewodniku odpowiedzieliśmy na pytanie „Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie jajek na twardo?” z dogłębną analizą najlepszego sposobu przechowywania jajek na twardo. Ponadto omówiliśmy okres przydatności do spożycia jajek na twardo.
Cytaty
Jak długo jajka na twardo wytrzymają w lodówce?
https://www.southernliving.com/dairy/eggs/jak-długo-możesz-przechowywać-twardo-ugotowane-jajka-w-lodówce
